Churros Tapas Cafe Bar Ortega ligger lige ved floden bag Kostume- og Skikmuseet. Det er et familieløb, der har været der i årevis, og serverer de spanske standarder, med deres tapas foret langs baren i deres lille glaskøleskab. Dette er den gamle skole Malaga i sin reneste form, denne bar er typisk for de fleste i provinsen Andalusien, rygraden i nationen. Det er en million mil væk fra de smarte kaffebarer og skinnende gastrobarer, franchiseburgere og bøfrestauranter. Dette er et stykke ren Málaga, uprætentiøs, absurd billig i forhold til andre steder i byen, og fuld af lokal farve. Du er tæt på byen, og denne bar er en rest af, hvordan Málaga var, før det blev den hotteste turistdestination i det sydlige Middelhav. Det vil ikke falde i alles smag, og personalet kan være lidt mere brusk end andre steder, men det er alt sammen en del af det virkelige Málaga. Gode ærlige simple tapas og varme retter, ingen saucer, ingen mærkelige pynt og ærligt prissat. Få et stykke gammeldags Malaga, inden det endelig forsvinder fra den gamle by.