Antigua Casa de Guardia

Denne ekstraordinære lille bar med sine gamle tønder og tætte gærende frugtagtige aroma er Málagas mest ikoniske bar med langt. Grundlagt i 1840 af en førende vinproducent og vinkender, Don Jose de Guardia, fik de endda et kongeligt brev fra dronning Isabel II til at levere vine. Mr. Guardia afgav kontrollen over baren i 1865, men alle efterfølgende ejere har respekteret det originale navn og har faktisk opretholdt dets oprindelige karakter og funktion på de nuværende lokaler, som blev besat i 1900 på grund af det omfattende arbejde på markedsområdet Atarazanas bagved. Siden da er det forblevet præcis det samme, og det er en fornøjelse at træde ned i dette lange rum og se tønderne stillet op, se tjenerne kridt din regning på bar toppen i gammel stil, og nippe fra simple små glas den brede vifte af rige søde og tørre vine, sherry og vermut. Der er pikante og krydrede små tapas tilgængelige for at ledsage disse alkoholiske vidundere. Det er et uprætentiøst sted, som dikteret af den ærefulde tradition med at stå ved en lang bar og tale med venner, hvilket trods de mange turister, der besøger det, stadig er meget elsket af de lokale. Det er den uundværlige quintessens af Málaga-barer. Åben fra ti om morgenen til ti om aftenen.