Spansk Seafood Traditionel Beliggende i El Palo, på Playa del Dedo, Malagas østligste barrio, et meget populært og traditionelt fiskerbykvarter, er restauranten lige så emblematiske for Malaga som enhver anden, og er kær for alle Malagueños. Det kan være et tumultarisk sted på en travl dag, og det er netop det, der tiltrækker. Støjen, farven og livligheden er ulig nogen anden restaurant, du har været på. Det er en grundlæggende strandhyttebygning, typisk for den gamle Costa, papirservietter og duge, men det er serveringsstilen, der gør oplevelsen unik. Du kan glemme menuen og bestillingen. Tjenere marcherer ud af køkkenet med tallerkener fyldt med stegt fisk og skaldyr, der råber deres varer over den generelle larm. Vift med hånden, råb 'oiga!' 'aqui' eller lignende, og tallerkenen bliver behørigt deponeret med lidt ceremoni. Køkkenet er typisk jordnært Malagueño, masser af meget frisk stegt, grillet og sauteret skaldyr. Alle slags lokale fisk, masser af muslinger og skaldyr, lækre marinerede stykker haj og rødspætte deepfried, de uundgåelige boquerones, Málaga-sardiner og masser af god kold øl og vin. Der vil også være en masse persille og hvidløg. Enkel, lækker, sund og en del af den store cirkus, der er El Tintero.

Contact

• Click for Phone Number 952 20 68 26