Malaga: Food Tour with Local Guide, Tapas, and Drinks

Højdepunkter

• Nyd en gående madtur med mindst 4 stop
• Opdag Malaga centrum
• Smag på noget af det fineste lokale køkken

Beskrivelse

Nyd stop ved mindst 4 restauranter eller spisesteder på denne Malaga madtur. Smag tapas og andre lækre retter samt drikkevarer som typisk spansk vin, sangria, øl og sodavand.

Dyk ned i en verden af sanselige oplevelser, hvor du nemt kan forsvinde i unikke smagsoplevelser, imødekommende rytmer og glas med lokal vin.

Her er en liste over mulige smagsprøver, som kan variere afhængigt af sæsonen og tilgængeligheden hos vores samarbejdspartnere:

- Pescadito frito: en kulinarisk skat fra Andalusien, der viser regionens kærlighed til frisk seafood. Denne ret byder på et dejligt udvalg af små fisk – ofte små hvide fisk og saftige ansjoser – let paneret og friturestegt til gylden perfektion. Resultatet er en sprød og vanedannende delikatesse fyldt med havets smag!
- Ansjoser i eddike: lokalbefolkningen spiser enorme mængder ansjoser hvert år. De kaldes også 'boquerones', som er det spanske navn for ansjoser.
- Pincho de pulpo: et lækkert spyd med mørt, grillet blæksprutte, perfekt krydret med olivenolie, havsalt og ofte paprika. Et enkelt, smagfuldt bid, der fanger Middelhavets essens.
- Kødfrikadeller i tomatsauce: albóndigas en salsa er saftige kødboller badet i en rig, velsmagende tomatbaseret sauce – en komfortret, der er en klassiker i det spanske køkken. Møre og velsmagende små bidder, der er krydret med urter og krydderier, hvilket gør hver mundfuld til en tilfredsstillende blanding af varme og dybde.
- Carrillada eller chivo malagueño: carrillada de carne er en fantastisk delikatesse lavet af langsomt braiserede svine- eller oksekæber, tilberedt til mørhed og gennemsyret af rige, velsmagende aromaer. Kødet er så mørt, at det næsten falder fra hinanden og absorberer den dybe, aromatiske sauce – normalt lavet med vin, hvidløg og krydderier – der omgiver det. Chivo Malagueño er en lækker andalusisk specialitet lavet af mørt, langsomt tilberedt gedekød, kendt for sin rige, vilde smag. Marineret i lokale krydderier og ofte simret med grøntsager, fanger denne ret essensen af Málagas landliv.
- Russisk salat: i enhver traditionel spansk kogebog findes en opskrift på ensaladilla rusa. Denne russiske kartoffelsalat inkluderer ærter, gulerødder og tun, dresset med hjemmelavet mayonnaise. Nogle gange tilsættes også rejer og hårdkogte æg.
- Locas de Malaga eller Pionono: locas de Málaga er uimodståelige andalusiske kager med en sprød, gylden yderside og en cremet, pisket fyldning. Deres søde, luftige tekstur og rige smag gør dem til en dejlig, must-try delikatesse fra hjertet af Málaga, mens Pionono er en traditionel dessert lavet af blød, sirupsinddampet lagkage rullet med cremet vaniljecreme og et strejf af kanel. Sødt, let og yderst lækkert – det er ægte smag af Andalusien i hver bid.

Inkluderer

Mad og drikke
Guide
Gåtursoplevelse

Vigtig information

• o Turen kræver minimum 2 personer for at gennemføres og har et maksimum på 12.
  o Hvis minimum antal gæster ikke nås, kan turen blive omlagt.
  o Mindst én servering mad er inkluderet ved hvert stop.
  o Vand og alkoholiske drikkevarer er inkluderet.
  o Børn under 5 år kan deltage gratis.
  o Vær opmærksom på, at guiden kan tale både engelsk og spansk under turen.

Nem afbestilling

Aflys op til 24 timer i forvejen for fuld refundering