Andino Gastrobar

Andino ist ein Gastrobar, der den klassischen Gerichten Lateinamerikas huldigt, modernisiert und in Tapas-Format präsentiert. Sie können also kleine oder große Gerichte zum Teilen, Knabbern oder Schlemmen wählen. Die klassischen Gerichte aus Peru, Ecuador, Argentinien und Chile bieten eine Vielzahl von selten gesehenen Gerichten. Ein Pastel aus Maismehl, gefüllt mit Rindfleisch, Ei, Oliven und Gewürzen und gedämpft, ist wahrscheinlich in keiner anderen Stadt zu finden. Eine willkommene Einführung dieses peruanischen Klassikers. Es gibt viele Empanadas, reichhaltigen, pikanten Ceviche, Nudelgerichte, Wokgerichte, eine Auswahl an großartigen Hamburgern aus reinem Rinderhackfleisch, Hähnchenfilet oder vegetarisch, und einige geröstete Wurzelchips. Wurzelgemüse wie Yucca, Süßkartoffel und Kochbanane. Dies ist eine wirklich erfrischende Speisekarte, wenn man bedenkt, dass die meisten lateinamerikanischen Restaurants in der Stadt die Gaucho-Art der Fleischküche bevorzugen. Man kann sich oft fragen, 'was gibt es Neues unter der Sonne?'. Nun, in Malaga ist es Andino.