Spanisch Tapas Traditional In einer Stadt, in der die Tapas neu erfunden und in eine wilde Vielfalt gastronomischer Dramen verwandelt wurden, ist es gut zu wissen, dass man immer noch die altmodische Sorte finden kann, in einer alten lebhaften und fröhlichen Bar, voll mit Einheimischen, kaltem Bier und Lärm. Die große Tugend der andalusischen Küche vor der Gastro-Revolution der letzten zehn Jahre war ihre Einfachheit, die Reinheit und Qualität der Hauptzutat und ihre direkte Zubereitungsform. Während es nichts auszusetzen gibt an Tapas, die wie Exponate in einer modernen Kunstgalerie aussehen, erinnert dieser Ort daran, wie gut die Originale, die alten Meister, sein können. Sie servieren auch einen sehr guten Wermut.

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