Parador del Gibralfaro

Die Parador-Hotelkette ist ein staatliches Unternehmen, das Dutzende historischer Gebäude und Hotels an ikonischen Orten in ganz Spanien unterhält. Sie ist ein Aushängeschild der spanischen Gastfreundschaftsbranche, und der Parador von Malaga bietet wahrscheinlich den herausragendsten Standort in der Stadt. Er liegt am Rande des Berges neben dem gleichnamigen Schloss und bietet die beeindruckendsten Ausblicke über die Stadt und die Küste, die man sich vorstellen kann. Nichts übertrifft den Blick von hier oben an einem warmen Sommerabend, und es ist auch zu jeder Tageszeit ein großartiger Ort für einen Kaffee. Die Küche ist traditionell mediterran, aber der Standort ist wirklich der Star.