Restaurante Amador

El restaurante Amador está ubicado en el hotel boutique Villa Guadalupe, situado en lo alto de una colina con vistas a la ciudad. Las vistas por sí solas ya valen la pena el viaje, pero eso sería ignorar la reputación de uno de los restaurantes más renombrados de Málaga. El chef Amador ha acumulado experiencia en Vietnam, Londres, Holanda y Francia y la utiliza para añadir algunos toques personales a la tradicional cocina española. El entorno es espectacular, elegante y refinado. Hay un menú degustación diario, platos gourmet especiales y a la carta. Los ingredientes son escrupulosamente seleccionados por su máxima calidad y cada plato es una obra maestra de técnica, equilibrio y creatividad. Alejado del bullicio, es un secreto local que merece la expedición fuera de la ciudad. Para los gastrónomos exigentes, disfrutarán de la mezcla de influencias, técnicas y la intensa consideración de los platos. ¡Solo cuéntaselo a tus mejores amigos...