Tapas Juandi sijaitsee suoraan vastapäätä Maria Zambraon suurta ostoskeskusta ja rautatieasemaa. Se on yksinkertainen kahvila, joka tarjoaa olennaisen menu del dían eli lounasvalikon kiinteään hintaan. Valikoima valintoja, kolme ruokalajia, leipä ja juoma alle kymmenellä eurolla ovat syynä siihen, miksi menu del día on maan pääperusta. Täällä saat yhden parhaista valikoista ympäristöstä. Kokkaaminen täällä on aitoa kotiruokaa. Ensimmäinen ruokalaji tarjoaa yleensä päivän keiton tai pataruokaa, riisiruokaa tai salaatin. Pataruoat ovat varmasti niin runsaita, että ne jäävät mieleen, todennäköisesti makkaralla, chorizolla tai ehkä kalapohjaisia, ja tahnaa tai pastaa tai molempia. Useimmat ulkomaalaiset pitävät sitä ateriana sinänsä, mutta kyseessä on työläisten ruoka, suunniteltu päivän pääateriaksi ja edulliseksi. Pääruoka on jokin kalaa tai lihaa seuranaan yleensä perunoita, mutta voit vaihtaa salaattiin tai 'pistoon', eräänlainen espanjalainen ratatouille. Jälkiruoat ovat yksinkertaisia, mutta niitä ovat esimerkiksi itsetehty karamellivanukas, 'flan', tai kanelilla maustettu kylmä riisivanukas, tai 'natillas', kylmä vanukas, jossa päällä keksi ja kaneli. Tämä ei ole hienostunutta ruokaa, mutta se on niin palkitsevaa perusravinteisuutensa, loistavien liemien, yksinkertaisten kypsennystekniikoiden ja sitä saa paljon ei paljoa rahaa vastaan! On myös à la carte -vaihtoehto, jos haluat hemmotella itseäsi, ja valittavanasi on laaja valikoima kalaa, lihaa ja patoja. Kahviloita on runsaasti Etelä-Espanjassa, mutta ne eivät kaikki ole samanarvoisia. Juandi nostaa tavallisen suuremmille korkeuksille, etkä tule pettymään.