Casa Aranda

Casa Aranda on yksi Malagan vanhimmista kahviloista, toiminut samalla kadulla vuodesta 1932 lähtien. Tämä kahvila on Malagueñojen instituutio ja on tarjonnut itsetehtyjä churroja kiitolliselle yleisölle jo 75 vuotta. Jos et ole tutustunut churroihin, on aika maistaa joitakin, ja tämä on oikea paikka siihen. Yksinkertainen taikina jauhoista ja vedestä puristetaan pitkiksi makkaroiksi kuumassa öljyssä, paistetaan kullanruskeiksi, sitten tarjoillaan kuumana ja dipataan paksuimpaan mahdolliseen suklaaseen. Älä ole sekoittava, tämä ei ole juotavaa suklaata, se voisi päällystää tien niin paksuna se on, ja se on tehty kastamaan churrosisi ennen kuin ahneesti syöt sen, saatettuna 'mitad'- tai 'cortado'-kahvilla, ihan millä tahansa yhdeksästä Málagan kahvin sävystä haluat. Se on loistava aamiainen, ja jos olet juuri palaamassa yhdestä myöhäisistä yökerhoista, se on loistava tapa suunnata nukkumaan yön jälkeen. Tai jos ei ole liian myöhä, se on myös loistava krapula parannuskeino jos olet juuri ryöminyt ulos. Joka tapauksessa churroja tarjoillaan yleensä aamuisin. Casa Aranda on tyypillisesti äänekäs, yksinkertainen kahvila, jonka suuri vahvuus on markkinointikikkien, oudoilla moderneilla kahvihöystöillä ja silmille hyppäävällä brändäyksellä olemattomuus. Jotkin asiat ovat niin yksinkertaisia ja puhtaita, sitä haluat, ja on helpotus löytää tämä maailman täyttämässä markkinoinnilla. Jos se ei ole rikki, älä korjaa sitä.