Contemporary Espanja Los Patios de Beatas on ravintola vinoteca eli ravintola, jossa on erikoistunut viinikellari ja kauppa. Täällä voit valita yli viisisataa erilaista viiniä, ja missä tahansa istutkaan syömässä tässä laajassa ja tyylikkäässä sisätilassa, olet ympäröity pulloista tai viinimuistoista. Se on todellinen pyhättö viinille, mutta ruoka ei ole yhtään vähemmän loistokasta. Käyttämällä huolellisesti valittua ensisijaista raaka-ainetta, suurimmaksi osaksi paikallista, he luovat kestävästi modernin mutta perinteisiin juurtuneen ruokakulttuurin. Tämä ravintola on myös restauroidun rakennuksen voitto, koska siihen on yhdistetty kaksi peräkkäistä palatsityylistä taloa, toinen 18. vuosisadalta, toinen 19. vuosisadalta, vanhan kaupunginosan ytimessä, ja niistä on luotu sarja upeita ruokailutiloja, joilla jokaisella on oma viehätyksensä ja tarkoituksensa.
 
Alakerran baarialueen matalat paljaat kattohirret antavat kodikkaan ja historiallisen tunnelman. Täällä voit istua pienissä pöydissä tai vanhojen viinitynnyrien ympärillä ja tilata tapaksia, välipaloja tai annoksia ruokalistalta. Tämä johtaa maisteluhuoneeseen ja vinoteekkiin, jossa satojen erinomaisten viinien joukosta voi valita huomiosi. Los Patiosilla on jäsenyysjärjestelmä viinien harrastajille, johon kuuluu maksukortti. Automaattiset annostelijat sisältävät valikoiman viinejä maisteltavaksi. Ne annostelevat tarkasti pieniä määriä maistettavaksi ja velottavat kulut kortiltasi. Voit siis tehdä oman maistelusi kahdestakymmenestäneljästä eri valitusta viinistä omassa tahdissasi ja harkinnassasi, kiitos viinitarjoajien ovelan teknologian. Valikoima vaihtuu kuukausittain ja tämä järjestelmä on melko ainutlaatuinen kaupungissa. Ei-jäsenille sommelier auttaa mielellään niitä, jotka haluavat maistaa valikoimaa, ja tietysti kaikki täällä maistetut viinit voi ostaa viinikaupan tiskiltä.
 
Pääravintola sijoittuu vieressä olevan rakennuksen katetulle patio-alueelle, ja siellä on upea 1800-luvun värjätty lasikatto kattamassa aluetta. Molemmin puolin on pienempiä, intiimejä ruokailutiloja. Ensimmäisessä kerroksessa on pienempiä yksityisiä ruokailuhuoneita ja tila sovitettuna pienille esityksille, kokouksille, tapahtumille tai yksityistilaisuuksille.
 
Ruokalista koostuu tutuista klassisista ruokalajeista ja aineksista, mutta kaikkialla ne on uudelleen keksitty garnituurin, mausteiden ja lisukkeiden osalta. Jotain niin yksinkertaista kuin friteeratut kalamaratikat muuttuvat tempuraksi, joka on maustettu korianterilla, fenkolilla ja szechuaninpippurilla, tarjoiltuna limen ja korianterin hummuksen päällä. Kalliobasson seviche tulee tomaattihyytelön ja mangokastikkeen kera. Ginissä marinadissa oleva lohi tarjoillaan limen ja minttugeelin kanssa. Vihersalaatti, jossa on paistettua fetajuustoa ja siitakesieniä, tai merenelävien carpaccio herkullisesti pukeutuneena maustettuun avokadotahnaan ja pinjansiemeniin: elementit Aasiasta ja Karibialta uudelleen kehystävät ja virkistävät espanjalaisen klassisen perinteen vahvaa perustaa, luoden samalla miellyttävän, modernin ja raikkaan ruokalistan. Siellä on klassisia liha-annoksia kuten imetyspossua ja lammasta, erinomaista iberikovapaakasvatettua sianlihaa, nuorta lammasta tarjoiltuna kvinoan, mintun ja grenadiinin helmien kanssa. Voit valita myös kahdesta asetetusta maistelumenusta ja lisätä valikoimaan neljä lasia eri viineihin sovitettuna.
 
Niin paljon vaihtoehtoja ruokailupaikan suhteen, loistavissa tunnelmallisissa ympäristöissä, vertaamaton valikoima viinejä ja modernia klassista espanjalaista ruokakulttuuria huipullaan. Yhdistelmä, joka taattu miellyttää ruoantharrastajaa ja viininystävää.

Ota yhteyttä

• Click for Phone Number 952 21 03 50