Parador del Gibralfaro

Hotelliketju Parador on valtion omistama yritys, joka ylläpitää kymmeniä historiallisia rakennuksia ja hotelleja ikonisilla paikoilla ympäri Espanjaa. Se on espanjalaisen vieraanvaraisuusteollisuuden lippulaiva, ja Malagan Paradorilla on luultavasti kaupungin upein sijainti, parkkeerattuna vuoren reunalle samannimisen linnoituksen vierelle, upeilla näkymillä kaupunkiin ja rannikolle, joita voi kuvitella. Mikään ei voita näkymää täältä lämpimänä kesäiltana, ja se on loistava paikka pelkälle kahville milloin tahansa päivästä. Ruokailu on perinteistä Välimerellistä ruokaa, mutta sijainti todella on se tähti.