Tapas Cooking Workshop & Market Visit
Costa del Sol, Malaga
Nauti käytännönläheisestä työpajasta Malagassa ja kokkaa perinteisimpiä espanjalaisia tapaksia ammattitaitoisen tiimisi kanssa didaktisella, osallistavalla ja ennen kaikkea herkullisella tavalla.
Kohokohdat
- Nauti vierailusta Atarazanasin ruokamarkkinoilla
- Täydennä ruokavarasto tuoreilla raaka-aineilla
- Nauti neljästä perinteisestä tapas-annoksesta
- Opettele valmistamaan Espanjan klassisimpia reseptejä
- Erityinen lahja: Vie essu kotiisi!
Kuvaus
‘Tapas’ on erittäin suosittu ja vahvasti juurtunut perinne Espanjassa sekä kansainvälinen ruokaikonina tunnettu herkku. Ne ovat pieniä makupaloja, jotka on tarkoitettu nautittavaksi ja jaettavaksi rentouttavassa ilmapiirissä. Nyt sinulla on mahdollisuus oppia valmistamaan erilaisia tapaksia! Málagan kulinaarinen elämys alkaa arkipäivinä ja lauantai-aamuisin rennolla kävelyllä vilkkaalle Atarazanasin torille, jossa tutustumme alueen tuoreimpiin kausiraaka-aineisiin. Sunnuntaisin ja iltaisin, kun tori on suljettu, siirrymme suoraan seuraavaan vaiheeseen: tilavaan ja moderniin keittiöön luovassa Soho-korttelissa, aivan torin läheisyydessä. Tiimi opastaa sinua opettavaisella, innostavalla ja osallistavalla tavalla perinteisten, gastronomiamme ‘klassikko’- reseptien valmistuksessa, jotta pääset kokemaan aitojen tapas-ruokien valmistamisen ja nauttimaan tapaksien syömisestä, eli 'tapearista'. Huomioithan, että seuraava ruokalista on esimerkki ja saattaa vaihdella kausiluonteisuuden tai ruokavaliotoiveiden mukaan, jotta kokemus olisi henkilökohtainen ja kokonaisvaltainen. 1. Sangría 2. Fideos tostados, rapeat nuudelit 3. Tortilla de patatas, perinteinen espanjalainen munakas 4. Solomillo al Pedro Ximénez, sisäfileetä Pedro Ximénez -kastikkeella 5. Churros Näiden herkkujen rinnalle tiimi valitsee Málagan alueen erinomaisen viinin.Sisältää
Oliiviöljyn maistelun Sangrian Neljä erilaista perinteistä annosta Viini tai olut, ruokalistan kanssa Churros Kaikki reseptitHelppo peruutus
Peru varaus vähintään 24 tuntia etukäteen saadaksesi täyden hyvityksenUsein Kysytyt Kysymykset
Tapas ovat pieniä espanjalaisia ruokalajeja, joita nautitaan yhdessä ystävien kanssa rennossa ilmapiirissä. Málaga tunnetaan erityisesti monipuolisista ja herkullisista tapaksistaan, jotka ovat olennainen osa paikallista ruokakulttuuria.
Kyllä, työpaja alkaa vierailulla Málagan Atarazanasin ruokamarkkinoille, jossa opastetaan tuoreiden ja kausiluonteisten raaka-aineiden valinnassa.
Kun Atarazanasin tori on kiinni, siirrymme suoraan moderniin keittiötilaan Soho-korttelissa, jossa ruoanlaitto-opetus tapahtuu.
Työpajassa valmistetaan neljä perinteistä tapas-annosta: Sangría, rapeat nuudelit (Fideos tostados), perinteinen espanjalainen munakas (Tortilla de patatas), sisäfilee Pedro Ximénez -kastikkeella sekä makeana herkku Churros.
Kyllä, ruokalistan kanssa tarjoillaan valikoitu viini tai olut, jotka täydentävät makuelämyksen.
Kyllä, kaikki valmistettavat reseptit annetaan osallistujille, jotta voit kokeilla tapaksia myös kotona.
Voit peruuttaa työpajan viimeistään 24 tuntia ennen aloitusaikaa saadaksesi täyden hyvityksen.
Kyllä, osallistujat saavat kotiin vietäväksi erityisen essun muistoksi mukaansa.
Työpajan ruokalista voi vaihdella sesongin ja osallistujien ruokarajoitusten mukaan, jotta kokemus olisi mahdollisimman miellyttävä ja inklusiivinen.
Kyllä, työpaja on suunniteltu osallistavaksi ja opettavaiseksi, joten se sopii niin aloittelijoille kuin kokeneemmillekin kotikokeille.
