Tapas Juandi se trouve directement en face du grand centre commercial et de la gare de María Zambrano. C'est une simple cafétéria proposant le menu del día essentiel, le menu du déjeuner à prix fixe. La variété des plats, trois services, du pain et une boisson pour moins de dix euros, c'est pourquoi le menu del día est l'épine dorsale du pays. Vous y trouverez l'un des meilleurs menus du coin. La cuisine ici est authentique et familiale. Un premier plat proposera invariablement un ragoût ou une soupe du jour, un plat de riz ou une salade. Les ragoûts auront sûrement un bouillon assez riche pour être mémorable, probablement à base de saucisse, chorizo, ou peut-être de poisson, ainsi que des légumineuses ou des pâtes, voire les deux. La plupart des étrangers le considéreraient comme un repas à part entière, mais il s'agit de nourriture ouvrière, conçue pour être le repas principal de la journée et économique. Le plat principal sera un type de poisson ou de viande avec un accompagnement, généralement des frites, mais vous pourriez changer pour une salade ou du 'pisto', une sorte de ratatouille espagnole. Les desserts sont simples mais incluront des délices tels que le flan, ou une crème caramel faite maison, un riz au lait froid parfumé à la cannelle, ou des natillas, une crème froide garnie de biscuit et de cannelle. Ce n'est pas de la haute cuisine, mais c'est tellement satisfaisant en raison de sa richesse de base, de ses excellents bouillons, de ses techniques de cuisine simples et il y en a beaucoup pour pas cher ! Il y a aussi à la carte si vous voulez vous faire plaisir, et il y a une grande variété de poissons, de viandes et de ragoûts parmi lesquels choisir. Les cafétérias sont monnaie courante dans le sud de l'Espagne, mais elles ne se valent pas toutes. Juandi éleve l'ordinaire à des hauteurs presque grandes et vous ne serez pas insatisfait.