Cafeteria Restaurante Juandi

Juandi si trova di fronte al grande centro commerciale e al terminal ferroviario di Maria Zambrano. È una semplice caffetteria che offre il menu del giorno, il menu del pranzo a prezzo fisso. La varietà di piatti, tre portate, pane e una bevanda per meno di dieci euro è il motivo per cui il menu del giorno è la spina dorsale del paese. Qui troverai uno dei migliori menu in circolazione. La cucina qui è di tipo casalingo. Un primo piatto offrirà sempre uno stufato o una zuppa del giorno, un piatto di riso o un'insalata. Gli stufati avranno sicuramente un brodo così ricco da essere memorabile, probabilmente a base di salsiccia, chorizo o forse a base di pesce, e legumi o pasta o entrambi. La maggior parte degli stranieri lo considererebbe un pasto a sé stante, ma questo è il cibo dei lavoratori, progettato per essere il pasto principale della giornata ed economico. Il secondo piatto sarà a base di pesce o carne con contorno, solitamente patatine, ma potresti optare per un'insalata o 'pisto', una sorta di ratatouille spagnola. I dolci sono semplici ma includeranno delizie come budino al caramello fatto in casa, 'flan', o budino di riso freddo alla cannella, o 'natillas', crema fredda con biscotto e cannella in cima. Questo non è alta cucina, ma è così gratificante per la sua ricchezza di base, ottimi brodi, tecniche di cottura semplici e ce n'è tanto per pochi soldi! C'è anche un menù à la carte se vuoi strafare, e c'è una vasta gamma di pesce, carne e stufati tra cui scegliere. Le caffetterie sono ovunque nel sud della Spagna, ma non sono tutte uguali. Juandi porta l'ordinario a delle altezze elevate e non rimarrai insoddisfatto.