Malaga: Farm-to-Table Tasting Experience with Abuela/Nonna
Costa del Sol, Malaga
Andalusische proeverij van hoogwaardige producten. Spaanse smaken, kruiden en ingrediënten met een lokale oma. Voor de les is een 82-jarige abuela/nonna uitgenodigd om verhalen te vertellen en lokale culinaire geheimen te delen!
Hoogtepunten
- Proef de smaken van Andalusië met een proeverij- en cursus van hoogwaardig lokaal geproduceerd eten
- Spaanse smaken, kruiden en ingrediënten die het eten zo bijzonder maken
- Ontdek de ziel van Malaga via een zorgvuldig samengestelde proeverij van regionale smaken
- Proeven met een Spaanse abuela / grootmoeder die haar culinaire geheimen deelt
- Neem een geheim Spaans familierecept mee naar huis, rechtstreeks van lokale grootmoeders
Beschrijving
Ontdek de ziel van Malaga via een prachtig samengestelde proeverij die het Andalusische platteland rechtstreeks naar jouw tafel in het centrum van Malaga brengt. Deze unieke ervaring presenteert de smaken van de regio met zorgvuldig geselecteerde, verse producten rechtstreeks van lokale markten en kleinschalige landelijke producenten.Je proeft niet alleen traditionele Spaanse gerechten, maar wij nodigen je uit om te vertragen, echte tapas te savoureren en de verhalen te horen over wat de lokale bevolking eet, hoe ze winkelen en wat deze Mediterrane ingrediënten zo uniek maakt.
Om het extra bijzonder te maken hebben we lokale grootmoeders uitgenodigd – dames van 82 jaar die koken hebben geleerd door generaties heen, en die hun culinaire geheimen en recepten van hun moeders en grootmoeders hebben doorgegeven! (Onze beroemde ‘abuelas’ koken met ons mee, delen recepten op Instagram en leren je nu authentieke pueblo-gerechten en regionale smaken kennen, gebaseerd op ervaring en passie voor koken en eten.)
Je leert proeven als een local, kwaliteit herkennen en neemt zelfs een geheim Spaans familierecept mee naar huis, rechtstreeks van de lokale grootmoeders.
Dit is meer dan een proeverij – het is een verbinding met de cultuur, een zintuiglijke reis vol smaakvolle indrukken van Malaga.
WAT IS INBEGREPEN:
Proeverij van premium regionale producten:
Begin met diverse robuuste broden en picos om elke smaak ten volle te ervaren
Soorten extra vergine olijfolie – workshop
Proeven van topkwaliteit olijfolie met tips over hoe je echte olijfolie herkent en toeristische valkuilen vermijdt (minimaal 3 soorten). Leer het productieproces en smaakverschillen kennen.
• Ambachtelijke tafelolijven
Soorten olijven, smaak, en traditionele pekel- en oogstmethoden uitgelegd
• Marcona-amandelen & lokale gedroogde vruchten
De beste kwaliteit knapperige amandelen, zachte Malaga-vijgen en zoete dadels – geserveerd met verhalen over hoe locals ze gebruiken in dagelijks eten en feestgelegenheden.
• Andalusische kazen van bekroonde regionale producenten
• Iberische vleeswaren
Proef hoogwaardige gesneden Jamón Ibérico, chorizo, salchichón of lomo – direct afkomstig van lokale producenten op het platteland.
• Spaanse tapas
Koude gesneden Tortilla de patata, boquerones en vinagre, verse traditionele pipirana of seizoenssalade – huisgemaakte smaken uit de Spaanse keuken
• Ongebruikelijke lokale vruchten
Ontdek de biologische, zoete smaken van fruit die je nog nooit eerder hebt geproefd
• Vintage zoetigheden van antieke familiebakkerijen en ambachtelijke winkels
• Neem een traditioneel recept mee voor een Spaans gerecht gemaakt door lokale grootmoeders en verras je vrienden met authentieke smaken
- lokale geheime familierecepten van een 82-jarige abuela / Authenticiteit van de Malaga-keuken
De proeverij vindt plaats op tijdelijke locaties zoals kookscholen op dakterrassen, zeer lokale restaurants of culinaire verborgen pareltjes met een prachtig uitzicht (check actuele locatie - mei en juni in het centrum van Malaga).
Geniet van de smaken van Malaga, proef lokale wijnen en ontmoet gelijkgestemde fijnproevers.
Lokale voedselproeverij met een deskundige en een 82-jarige abuela!
@GenerationsofFlavour food expert spreekt Engels, Pools en Spaans
Inclusief
Proeverij van premium regionale productenVerschillende soorten robuust brood en picos
Soorten extra vergine olijfolie
Ambachtelijke tafelolijven
Marcona-amandelen & lokale gedroogde vruchten
Andalusische kazen van bekroonde regionale producenten
Iberische vleeswaren
Spaanse tapas
Ongebruikelijke lokale vruchten
Vintage zoetigheden
Traditioneel recept voor lokaal gerecht van Spaanse grootmoeders
Lokale wijn
Prachtige uitzichten
Belangrijke informatie
- Vergeet je camera niet om deze beleving vast te leggen
Bereid je voor om de smaken van Andalusië te ontdekken
Eenvoudige annulering
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetalingVeelgestelde Vragen
Deze proeverij verbindt je met authentieke Andalusische smaken via lokale, verse producten en de liefdevolle recepten van 82-jarige grootmoeders uit Malaga.
De proeverij wordt gehouden op unieke pop-up locaties zoals kookscholen op dakterrassen, lokale restaurants en verborgen culinaire plekken in het centrum van Malaga.
Je proeft onder andere rustiek brood, verschillende soorten olijfolie, artisanale tafelolijven, Marcona-amandelen, lokale gedroogde vruchten, Andalusische kazen, Iberische vleeswaren, Spaanse tapas en bijzondere lokale vruchten.
Ja, tijdens een interactieve workshop leer je hoe je echte extra vergine olijfolie kunt herkennen, verschillen in smaken ontdekt en krijg je inzicht in traditionele bereidingswijzen.
Absoluut! Je ontvangt een geheim traditioneel Spaans familierecept van lokale grootmoeders, zodat je thuis authentieke smaken kunt recreëren.
Laat ons vooraf weten of je dieetwensen hebt en we zorgen ervoor dat er passende alternatieven zijn binnen de Andalusische keuken.
Nee, lokale wijnen zijn inbegrepen bij de proeverij, zodat je optimaal kunt genieten van de combinatie met de gerechten.
Ja, de expert en abuelas spreken Engels, Pools en Spaans, zodat je de verhalen en uitleg in verschillende talen kunt volgen.
Je kunt tot 24 uur van tevoren kosteloos annuleren en ontvangt dan een volledige terugbetaling.
Ja, de setting is intiem en perfect voor kleine groepen, stellen of iedereen die geïnteresseerd is in een diepgaande culinaire ervaring in Malaga.
