Antigua Casa de Guardia

Deze buitengewone kleine bar met zijn oude vaten en dichte gistachtige fruitige aroma is veruit de meest iconische bar van Malaga. Opgericht in 1840 door een toonaangevende wijnmaker en handelaar, Don Jose de Guardia, ontvingen ze zelfs een koninklijk octrooi van koningin Isabel II om wijnen te leveren. De heer Guardia gaf de controle over de bar op in 1865, maar alle volgende eigenaren hebben de oorspronkelijke naam gerespecteerd en hebben in de huidige locatie de oorspronkelijke karakter en functie gehandhaafd, die bezet waren in 1900, vanwege het uitgebreide werk aan het marktgebied van Atarazanas daarachter. Sindsdien is het precies hetzelfde gebleven, en het is een genot om af te dalen in deze lange kamer en de vaten opgesteld te zien, de obers je rekening in de oude stijl op de bar te zien krijten en te nippen van eenvoudige kleine glazen met een grote verscheidenheid aan rijke zoete en droge wijnen, sherry's en vermouths. Er zijn pittige en pittige kleine tapas om deze alcoholische wonderen te begeleiden. Het is een no-nonsense plek, zoals voorgeschreven door de eerbiedwaardige traditie van staan aan een lange bar en met vrienden praten, wat ondanks de toeristische drukte die het bezoeken, nog steeds erg geliefd is bij de lokale bevolking. Het is de niet te missen essentiële bar van Malaga. Geopend van tien uur 's ochtends tot tien uur 's avonds.