Black Label Urban Grill

Gelegen aan een drukke straat die leidt naar Plaza de la Merced, betreed je een volledig Amerikaanse grill. Hoewel het decor duidelijk gefabriceerd is, is de Amerikaanse stijl overtuigend en aantrekkelijk uitgevoerd. De booth waarin je eet is discreet en comfortabel en heeft echt het gevoel van een eetcafé. Black Angus is het topitem op het menu, het vlees is goed gerijpt en rijk en weelderig. Maar ze spelen het niet veilig. Een scala aan hamburgers is gedurfd gastronomisch, met combinaties van verrassende originaliteit, en al het vlees is van uitstekende kwaliteit. De bijgerechten zijn Texmex, en er zijn volop geamerikaniseerde extra's, maar het gevoel is van een plek waar de kwaliteit van het eten op de eerste plaats komt, en het concept van de Americana is slechts een effectieve achtergrond voor echt heerlijke steaks en hamburgers.