Cafeteria Restaurante Juandi

Juandi ligger rett overfor det store kjøpesenteret og jernbaneterminalen til Maria Zambrano. Det er en enkel kafeteria som tilbyr den essensielle menyen del día, lunsjmenyen til en fast pris. Utvalget av retter, tre retter, brød og en drink for under en tier er grunnen til at menyen del día er ryggraden i landet. Her vil du få en av de aller beste menyene. Matlagingen her er skikkelig hjemmestil. Første rett vil uunngåelig tilby en gryte eller suppe for dagen, risrett eller en salat. Grytene vil sikkert ha en kraft rik nok til å være minneverdig, sannsynligvis med pølse, chorizo, eller kanskje fisk, samt belgfrukter eller pasta eller begge deler. De fleste utlendinger ville anse det som et måltid i seg selv, men dette er arbeidermat, designet for å være hovedmåltidet på dagen og økonomisk. Hovedretten vil være en slags fisk eller kjøtt med en side, vanligvis av pommes frites, men du kan bytte til en salat eller 'pisto', en slags spansk ratatouille. Dessertene er enkle, men vil inkludere slike gleder som hjemmelaget karamellpudding, 'flan', eller kanelkrydret kald rispudding, eller 'natillas', kald vaniljesaus toppet med kjeks og kanel. Dette er ikke haute cuisine, men det er så givende på grunn av sin grunnleggende rikdom, flotte kraftbaser, enkle matlagingsmetoder og det er mye mat for lite penger! Det er også à la carte hvis du vil skjemme deg bort, og det er et stort utvalg av fisk, kjøtt og gryteretter å velge mellom. Kafeer er ti øre i dusinet i Sør-Spania, men de er ikke alle like. Juandi hever det vanlige til flotte høyder, og du vil ikke bli misfornøyd.