Spansk Sjømat Tradisjonell Beliggende i El Palo, på Playa del Dedo, Malagas østligste barrio, et veldig populært og tradisjonelt fiskerområde, er restauranten like emblematiske for Malaga som noen annen, og er kjær for alle Malagueños. Det kan være et tumultuøst sted på en travel dag, og det er det som er attraksjonen. Støyen, fargen og livligheten er ulik noen restaurant du har vært på. Det er en grunnleggende strandhyttebygning, typisk for den gamle Costa, papirservietter og duker, men det er serveringsstilen som gjør opplevelsen unik. Du kan glemme menyen og bestillingen. Servitørene marsjerer ut av kjøkkenet lastet med tallerkener med stekt fisk og sjømat, og roper ut sine varer over den generelle støyen. Vift med hånden, rop 'oiga!' 'aqui' eller lignende, og tallerkenen vil bli plassert med lite seremoni. Kjøkkenet er typisk jordnært Malagueño, mye veldig fersk stekt, grillet og sautert sjømat. Alle slags lokale fisk, massevis av skjell og skalldyr, deilige marinerte biter av hai og hundeål fritert, de uunngåelige boquerones, Málaga ansjos og rikelig med god kald øl og vin. Det vil også være mye persille og hvitløk. Enkel, deilig, næringsrik og en del av sirkuset som er El Tintero.

Kontakt

• Click for Phone Number 952 20 68 26