Bestselger
Vil du kjøre din egen
My Guide-nettside?
Finn ut mer
My Guide-nettside?
Los Patios de Beatas
Malaga
De lave synlige takbjelkene i baren i første etasje gir en koselig og historisk følelse. Her kan du sitte ved små bord eller rundt gamle vinfat og bestille tapas og snacks eller retter fra menyen. Dette åpner opp til smakerommet og vinotecaen, der hundrevis av fremragende viner kjemper om oppmerksomheten din. Los Patios har et medlemsprogram for vinentusiaster, som kommer med et debetkort. De automatiske dispenserne har et utvalg viner for smaking. De vil dispensere spesifikke små mengder egnet for smaking og trekke kostnadene fra kortet ditt. Slik kan du gjennomføre din egen smaking av tjuefire forskjellige utvalgte viner, i ditt eget tempo og skjønn, takket være den smarte teknologien til vinleverandørene. Utvalget endres månedlig, og dette systemet er ganske unikt i byen. For ikke-medlemmer vil sommelieren gjerne hjelpe de som vil smake et utvalg, og selvfølgelig kan noen av vinene som smakes her kjøpes i butikken.
Hovedspisesalen ligger i den overbygde terrassen i den tilstøtende bygningen, og har et fantastisk farget glass tak fra 1800-tallet som dekker området. Det er mindre, mer intime spisesaler på begge sider. På første etasje er det mindre private spiserom og et område tilpasset for små forestillinger, møter, arrangementer eller private funksjoner.
Kjøkkenet er en kjent rekke klassiske retter og ingredienser, men overalt er de nytenkt i form av garnityr, krydder og tilbehør. Noe så enkelt som friterte kalmar blir transformert av en tempura smaksatt med koriander, fennikel og Szechuan-pepper, servert på en lime og koriander hummus. Ceviche av steinbars kommer med en tomatrelish og mangodressing. Laks marinert i gin serveres med lime og myntegelé. Grønn salat med fritert fetaost og shitakesopp, eller en sjømatcarpaccio delikat kledd med en krydret guacamole og pinjekjerner: elementer fra Asia og Karibia rammer inn og gjenoppliver den sterke grunnmuren av spanske klassiske tropene, noe som resulterer i en meny som er både trøstende, moderne og forfriskende. Det er klassiske kjøttretter som varkendgris og lam, fileter av eksklusiv Iberisk frittgående svin, lammeboller servert med quinoa, mynte og grenadineperler. Du kan også velge blant to faste smaksmenyer og legge til et utvalg av fire glass med forskjellige matchede viner.
Så mye valg av hvor du skal spise, i praktfulle atmosfæriske omgivelser, et enestående utvalg vin og moderne klassisk spansk kjøkken på sitt beste. En kombinasjon garantert å glede ganeforskeren og vinfrelseren.
Best For What
- Fine Dining
- Wine
Gallery
