Casa Lola

W mieście, w którym tapas została ponownie wynaleziona i przekształcona w szeroką gamę gastronomicznych dramatów, dobrze jest wiedzieć, że nadal można znaleźć staromodne odmiany, w staromodnym, radosnym i pełnym lokalnych mieszkańców barze pełnym zimnego piwa i hałasu. Wspaniałą cnotą andaluzyjskiej kuchni przed rewolucją gastro z ostatnich dziesięciu lat była jej prostota, czystość i jakość podstawowego składnika oraz bezpośrednia forma przygotowania. Podczas gdy nic nie jest złego w tapasach, które wyglądają jak wystawy w nowoczesnej galerii sztuki, to miejsce przypomina, jak dobre mogą być oryginały, stare mistrzostwa. Są tam też serwowane bardzo dobre wermuty.