Casa Aranda

Casa Aranda är en av de äldsta kaféerna i Malaga, som bedriver verksamhet på samma gata sedan 1932. Detta kafé är en institution bland malagueñor och har serverat sina hemlagade churros till den tacksamma allmänheten i 75 år. Om du inte är bekant med churros är det dags att smaka några, och det här är platsen att göra det. En enkel deg av mjöl och vatten pressas till långa korvar i varm olja, steks tills de är gyllene, serveras sedan rykande heta och doppas i koppar med den tjockaste chokladen. Var inte förvirrad, det här är inte drickchoklad, det skulle kunna asfaltera en väg så tjock är det, och är gjort för att doppa dina churros innan du tacksamt slukar det, ackompanjerat av en 'mitad' eller 'cortado', vilken av de nio färgerna på kaffe malaga-stil du vill ha. Det är en stor frukost, och om du precis är på väg hem från en av de senare nattklubbarna är det ett bra sätt att gå och lägga sig efter en natt på stan. Eller om det inte är för sent, är det också ett utmärkt botemedel mot baksmälla om du just kravlat ut. På ett eller annat sätt serveras churros vanligtvis på morgnarna. Casa Aranda är ett typiskt högljutt, enkelt café vars styrka är frånvaron av marknadsföringsknepp, konstiga moderna kaffekombinationer och skrytande branding. Vissa saker är så enkla och rena, det är allt du vill ha, och det är en lättnad att hitta det i en värld full av marknadsföring. Om det inte är trasigt, fixa det inte.