Da Saveria

Det finns gott om pizza tillgänglig på kusten, men när du hittar en bra, tillverkad av äkta italienskt mjöl och tomatsås, känner du skillnaden. På Da Saveria får du italiensk mat som gör italienarna glada. Interiören är ljus och glädjefylld, med typiska ginghamdukduk. Historien om Da Saveria är ung. Ägaren Saveria Guarnaccio emigrerade nyligen från Calabrien, och öppnade inledningsvis en take-away i samma lokaler. Reaktionen var sådan att de tog det djärva steget att göra det till en restaurang och har inte sett sig om sedan dess. Detta är matlagning som lärt sig av mormor, maten som pryder miljontals italienska familjers bord. Pastan är nylagad, liksom gnocchi, pizzadegen och alla desserter inklusive den enastående tiramisu, allt från ingredienser som skeppats från Italien. Det är den där italienska touchen som gör skillnaden...