Kraken Centro - Tapas Restaurant
Malaga
Kraken Centro, beläget på Plaza de las Flores i Malaga, ger en kreativ vinkling på den traditionella tapasupplevelsen. Denna mångsidiga plats kombinerar karaktären av en bar, krog, gastropub och restaurang, och erbjuder något för alla smaker. Atmosfären är avslappnad och informell, vilket gör det till en idealisk plats för gäster att njuta av en måltid i sin egen takt. Menyn, skapad av kock Diego René, innehåller en rad tapas som blandar smakerna från lokala och internationella kök, vilket tillgodoser en mängd olika smaklökar. Oavsett om det är en mellanmålsrätt eller en kvällsmiddag, erbjuder Kraken Centro en tillfredsställande kulinarisk upplevelse med rätter som både är lättillgängliga och nyskapande. Gäster kan njuta av sina måltider både inomhus och på uteserveringen, som vetter mot den livliga Plaza de Las Flores. Denna upplägg gör att matgäster kan smaka på sina tapas medan de upplever de livliga gatusscenerna i Malaga. Kraken Centro strävar efter att tillfredsställa varje gäst genom att erbjuda ett brett urval av tapas som kan delas mellan vänner eller familj, vilket uppmuntrar en social matupplevelse. Förutom sina innovativa rätter är restaurangen känd för sin vänliga och uppmärksamma service, vilket säkerställer att alla besökare känner sig välkomna och omhändertagna under sitt besök.
Recensioner
Det här är utan tvekan en av de bästa måltiderna/middagsupplevelserna jag har haft hela året. Personalen var alla så vänliga, särskilt vår servitör Yael! Jag skulle beställa varje rätt vi fick igen och igen. Så fantastiska och färska ingredienser som fungerade så bra tillsammans. Bläckfisken och den röda tonfisk tartaren var höjdpunkter för mig. Jag kommer att återvända till Kraken medan jag är här i Malaga! Tack för att ni var en så stor höjdpunkt på den här resan!
Vi beställde många olika tapas och allt var över förväntan briljant! Jag är kär! Rekommenderar starkt att äta här, det här stället är det bästa. Vår servitör Carmen guidade oss, hon är rolig, vänlig och vi kommer att komma tillbaka både för den fantastiska maten och bara för nöjet att träffa henne igen. 11/10 poäng!
otroligt! Carmen, vår servitör, var verkligen snäll och rolig, maten var FANTASTISK, jag rekommenderar "rostad kyckling med couscous & citrus sås" samt "guacamole, jordnötter, Chipotle majonnäs & nachos". Det enda är att stolarna utanför gjorde lite ont att sitta på under längre tidsperioder, men inte tillräckligt för att ge dem färre stjärnor. Älskar det, kommer att återvända innan jag lämnar Spanien. ♡
Några av de bästa tapas vi någonsin har haft. Menyn är mycket omfattande och matalternativen är unika. Allt smakade fenomenalt! Steak tartare är ett måste. Vi slutade med att gå tillbaka dagen efter för att prova ännu fler tapas. Rekommenderar starkt!
Överlag var maten för salt enligt min uppfattning. Croquetas var väldigt salta och verkade inte vara nylagade, de var inte heta och lite sura från lime. Sådär rätt. Patatas Bravas var inte friterade på bästa sätt och återigen, var för salta. Såsen var intressant och trevlig (liknande hollandaise) men inte den klassiska bravasåsen. Portionen tonfisk tartare var liten och hade mycket avokado, avokadon var lite jäst (hade några bubblor), och brödet var för knaprigt. Tapas med tomat och ansjovis var lovande men den hade mest tomatpuré istället för ordentliga tomater och den smaken dominerade ansjovisen. Brödet i den tapas var dock stort. Bullen med fläsk var förmodligen den bästa rätten totalt sett men hade inte så mycket fläsk. Brödet med ansjovis och färskost hade enligt min åsikt för mycket dominans av getost och jag kunde knappt smaka ansjovis. Överlag var rätterna ur balans och för salta och även om de såg riktigt bra ut, kan jag inte rekommendera det här stället.
