Spaans Deze naam betekent eigenlijk 'de krokante haan', wat een onvriendelijke manier zou kunnen zijn om een flamencozanger op een slechte dag te beschrijven! Dit is een eenvoudige flamencotaverne. Het heeft de ouderwetse charme en traditionele decoratie van een echte oude taverne, omdat het dat ook is, maar mooi gelegen op Plaza Flores, midden in het centrum naast Calle Larios. Hier kunt u dineren in ware Andalusische stijl terwijl u geniet van de flamencoshow. Er is een uitgebreid terras voor 'al fresco' dineren, zodat u buiten kunt dineren en daarna naar de show in de bar kunt gaan. Of andersom. Een werkelijk traditionele manier om diner en flamenco te combineren. Normaal gesproken zou u naar een 'tablao' moeten gaan om authentieke flamenco te krijgen, maar hier krijgt u dat en het genoegen van dineren in een karakteristieke oude taverne.