Angus Muelle Uno

Hvis navnet Angus vækker skotskhed, så stop! Denne steakhouse er argentinsk hele vejen igennem, da Angus er den primære race af græsfodret oksekød, der importeres til Spanien fra Sydamerika. Her bliver kødet omhyggeligt udvalgt og stegt over træflammer i sand gaucho-stil. Snittene er, hvad du kunne forvente, oksefileter og ribeye på 300g, en fantastisk ribeye på 500g filetmignon, oksepinchospyd og den magre højreb, en udskæring de fleste europæere ikke bruger, men som er meget anerkendt syd for ækvator. Der er også Iberisk svinekød, masser af krydrede typer argentinsk pølse, de fantastiske empanadas (kødpandekager) og masser af salater. Ja, det hele handler om kødet, og argentinere er intet andet end religiøse omkring deres grill, så du ved, at du er i gode hænder. Derudover får du en fantastisk udsigt over havnen til byen og kan slappe af over en smuk solnedgang i Malaga og indtage duften af topkvalitets kød over træflammen.