Español Tapas Contemporáneo Antes de preguntarte si es un restaurante de espías rusos, el KGB aquí significa Kuartel Gastronomic Bar. El sitio ha sido escenario de anteriores encarnaciones de tapas gastronómicas y esta última no es menos ilustre, habiendo sido elegida para aparecer en la guía Michelin 2018. La comida y la decoración son singulares. Ambas son visualmente impresionantes, modernas, diseñadas con economía y pensamiento. Es un bar espléndido donde comer, un mini palacio vanguardista de tapas gastronómicas. El menú aquí está en constante evolución, ya que invitan a chefs de renombre a crear una tapa de autor cada mes, así que hay incentivo para seguir regresando para ver cuál es la última tapa reveladora. Esta es una gastronomía de tapas que busca nuevas fronteras e ideas. Es emocionante y progresista y está captando la atención a nivel internacional. ¡Mejor llegar pronto antes de que alguien le dé una estrella y tenga que reservar con seis meses de antelación!

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