Ubicado en una concurrida calle que conduce a Plaza de la Merced, ingresas a una parrilla con un estilo totalmente americano. Aunque la decoración es claramente manufacturada, la americana está hecha de manera convincente y atractiva. Los asientos en los que comes son discretos y cómodos y tiene la verdadera sensación de un diner. El Black Angus es el plato estrella del menú, la carne ha sido bien envejecida y es rica y suntuosa. Pero no se quedan en lo seguro. Una gama de hamburguesas son audazmente gastronómicas, con combinaciones de gran originalidad, y toda la carne es de excelente calidad. Los acompañamientos son Texmex, y hay un montón de adornos americanizados, pero la sensación es la de un lugar donde la calidad de la comida es lo primero, y el concepto de la americana es simplemente un telón de fondo eficaz para unas sabrosas y realmente deliciosas carnes y hamburguesas.

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