Steak House Localizado numa rua movimentada que conduz à Plaza de la Merced, entra numa grelha de estilo americano totalmente. Embora a decoração seja obviamente fabricada, o Americana é feito de forma convincente e atraente. As cabines onde se come são discretas e confortáveis e têm a verdadeira sensação de um diner. O Black Angus é o item estrela do menu, e a carne tem sido bem envelhecida e é rica e suntuosa. Mas eles não jogam seguro. Uma gama de hambúrgueres é ousadamente gastronómica, com combinações de surpreendente originalidade, e toda a carne é de excelente qualidade. Os acompanhamentos são Texmex e há muitos enfeites americanizados, mas a sensação é de um lugar onde a qualidade da comida vem em primeiro lugar, e o conceito do Americana é apenas um pano de fundo eficaz para alguns bifes e hambúrgueres realmente deliciosos.

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