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Découvrez le centre-ville de Malaga, tout en dégustant les meilleurs plats locaux lors de cette visite culinaire. Savourez la cuisine locale avec le pescadito frito, les anchois au vinaigre, la carrillada, le vin, et bien plus encore.

Highlights

• Profitez d'une visite gastronomique à pied avec au moins 4 arrêts.
• Découvrez le centre-ville de Malaga
• Goûtez à la cuisine locale la plus raffinée

Description

Profitez d'arrêts dans au moins 4 restaurants ou établissements de restauration lors de cette visite culinaire de Malaga. Dégustez des tapas et d'autres plats savoureux, ainsi que des boissons, telles que le vin espagnol typique, la sangria, la bière et les boissons non alcoolisées. Plongez dans ce monde d'expériences sensorielles, où vous pourrez facilement vous perdre parmi les goûts uniques, les rythmes accueillants et les verres de vin local. Voici une liste des dégustations possibles, qui peuvent varier en fonction de la saison et de la disponibilité de nos partenaires : - Pescadito frito : un trésor culinaire d'Andalousie, illustrant l'amour de la région pour les fruits de mer frais. Ce plat présente un délicieux assortiment de petits poissons, comprenant souvent de minuscules blancs et de succulentes anchois, légèrement battus et frits à la perfection dorée. Le résultat est un délice croustillant et addictif qui regorge de saveurs océaniques ! - Anchois au vinaigre : les habitants consomment des tonnes d'anchois par an. Ils sont également appelés « boquerones », un nom espagnol pour les anchois. - Pincho de pulpo : une délicieuse brochette de poulpe tendre et grillé, parfaitement assaisonnée d'huile d'olive, de sel de mer et souvent de paprika. Une bouchée simple et savoureuse qui capture l'essence de la Méditerranée. - Boulettes de viande à la sauce tomate : les albóndigas en salsa sont de succulentes boulettes de viande baignées d'une riche et savoureuse sauce à base de tomates, un plat réconfortant qui est un incontournable de la cuisine espagnole. Tendres et savoureuses, ces petites bouchées de perfection sont infusées d'herbes et d'épices, faisant de chaque bouchée un mélange satisfaisant de chaleur et de profondeur. - Carrillada ou chivo malagueño : la carrillada de carne est une délicatesse fondante à base de joues de porc ou de bœuf lentement braisées, cuites jusqu'à tendreté et infusées de saveurs riches et savoureuses. La viande est si tendre qu'elle se désagrège pratiquement, absorbant la sauce profonde et aromatique, généralement composée de vin, d'ail et d'épices, qui l'entoure. Le chivo malagueño est une délicieuse spécialité andalouse à base de viande de chèvre tendre et cuite lentement, réputée pour sa saveur riche et son goût de gibier. Mariné dans des épices locales et souvent mijoté avec des légumes, ce plat capture l'essence de la campagne de Malaga. - Salade russe : chaque livre de cuisine espagnol traditionnel contient une recette d'ensaladilla rusa. Cette recette de salade russe de pommes de terre comprend des petits pois, des carottes et du thon, le tout assaisonné d'une mayonnaise maison. Des crevettes et des œufs durs sont parfois ajoutés. - Locas de Malaga ou Pionono : les locas de Málaga sont des pâtisseries andalouses irrésistibles avec un extérieur croustillant et doré et une garniture crémeuse et fouettée. Leur texture douce et aérée et leur saveur riche en font un délice incontournable du cœur de Malaga, tandis que le pionono est un dessert traditionnel composé d'une génoise moelleuse imbibée de sirop, roulée avec de la crème pâtissière et un soupçon de cannelle. Sucré, léger et absolument délicieux, il offre un véritable aperçu de l'Andalousie à chaque bouchée.

Includes

Food and drinks Guide Walking tour

Important Information

• o L'excursion nécessite un minimum de 2 personnes et un maximum de 12. o Si le nombre minimum d'invités n'est pas atteint, cette visite peut être reprogrammée. o Au moins une portion de nourriture est incluse à chaque arrêt. o L'eau et les boissons alcoolisées sont incluses. o Les enfants de moins de 5 ans peuvent participer gratuitement à la visite. o Veuillez noter que le guide peut s'exprimer en anglais et en espagnol pendant la visite.

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