Vegetariano La vita per i vegetariani è molto più facile in Spagna oggigiorno. In passato erano solo gli immigrati provenienti dal Nord Europa ad aprire ristoranti vegetariani, ma per fortuna ci sono molte opzioni vegetariane e i ristoranti vegetariani sono abbastanza facili da trovare. Uno di questi è il Canadu, comodamente situato nella piazza principale, la Plaza de la Merced. Qui troverai piatti ottenuti da ingredienti ricchi e gustosi e un menu composto da insalate, zuppe calde, ajoblanco, cous cous, stufati vegetariani, deliziose crocchette di mele con pinoli, un'ampia varietà di pasta, riso, succhi naturali, vini biologici, tè, infusi, dolci fatti in casa come il tiramisù. La cosa fantastica è che non devi essere vegetariano per gustare questi piatti, si reggono da soli per i loro meriti salutari e gustosi, e il Canadu offre certamente un menu ampio e ricco per far felice anche il mangiatore più esigente. Puoi sederti sulla vasta terrazza e guardare la vita della piazza, ascoltare i suonatori di strada e riflettere sul fatto che Picasso, nato accanto, non avrebbe potuto fare questo...

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