Vegetariano A vida para os vegetarianos é muito mais fácil na Espanha nos dias de hoje. Em tempos passados, eram apenas imigrantes do norte da Europa que abriram restaurantes vegetarianos, mas felizmente existem muitas opções vegetarianas e os restaurantes vegetarianos são relativamente fáceis de encontrar. Um deles é o Canadu, convenientemente localizado na praça principal, a Plaza de la Merced. Aqui você encontrará pratos com ingredientes orgânicos, ricos e saborosos, e um menu composto por saladas, sopas quentes, ajoblanco, cuscuz, ensopados vegetarianos, deliciosos croquetes de maçã com pinhões, uma grande variedade de massas, arroz, sucos naturais, vinhos orgânicos, chás, infusões, sobremesas caseiras como o tiramisu. A ótima coisa é que você não precisa ser vegetariano para desfrutar dessa comida, ela se destaca por seus próprios méritos saudáveis e saborosos, e o Canadu certamente oferece um menu amplo e rico para manter até os comedores mais exigentes felizes. Você pode se sentar na ampla esplanada e observar a vida na praça passar, ouvir os músicos de rua e refletir que Picasso, nascido ao lado, não poderia ter feito isso...

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