Samtids
Japansk
Oriental
Asako er en japansk og asiatisk restaurant i Malaga. Det høres enkelt ut, men det er en ekte japansk mat som i stor grad baserer seg på ingrediensene i Malaga, som den rike sjømaten og fisken samt flotte frittgående kjøtt som Iberico-svin. Ved å ta det beste av lokal mat lager de flotte sushikombinasjoner og et utvalg av japanske basisvarer som utmerker seg i kvalitet og utseende. Men du vil også finne hint av smaker og kjøkken fra Thailand og Korea, India, Marokko og Indonesia.
Forrettene inkluderer favoritter som kinesiske dim-sum, japanske Gyoza, Miso-suppe, et utvalg av tempura og kjøtt eller fisk tartar. Salatene tilbyr sanne fusjonsskapinger. En røkt ålekål-salat kommer med papaya, karamellisert eple og en moscatel-reduksjon, en ekte Malaga/Thai-fusjon. Eller tandoori kylling på cous cous, med spinatblader og limevinaigrette. De kjøttbaserte hovedrettene tilbyr wok-steking samt grillet ribbe, og også typiske spanske stykker med koreanske og japansk-inspirerte sauser og garnityr.
Sushitilbudet er omfattende og kreativt. Alt du forventer i en vanlig sushibutikk er her, og utnytter det beste av fersk sjømat tilgjengelig i Málaga. Forskjellige typer tunfisk er fremhevet, en av de premium regionale produktene, samt laks, smørfisk og en rekke hvit fisk.
Fra mandag til fredag hedrer de tradisjonen med å tilby en daglig meny til en økonomisk pris, og du kan finne detaljene om hva som er tilgjengelig hver dag på menydelen av nettstedet deres. Asako er åpen hver dag til lunsj og middag. Du kan også bestille med deg, og få levering gjennom en av de nettbaserte leveringstjenestene. Det er nok å velge mellom, en konstant endrende settmeny, og et koselig sted å nyte fusjonen av Fjernøsten og Middelhavet.