Cafe de Paris

Cafe de Paris ha estado en la Malagueta desde 1982, pero acaba de ser reformado por Jose Carlos Garcia, conocido por su estrella Michelin en Muelle Uno, a unos 300 metros de aquí. Así que el nuevo café mantiene la decoración clásica francesa, con su elegancia tranquila, y aporta algunas perspectivas modernas a una cocina que se basa absolutamente en los mejores ingredientes locales. Los platos son considerados y finamente equilibrados para lograr algo moderno, aventurero pero aún así arraigado en la confiable calidad de pescado local, carne y vegetales. Si no estás listo para la indulgencia más cara de una estrella Michelin de su restaurante principal, esta versión más bistró de la creatividad del maestro podría ser justo lo que buscas.

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