Cafe de Paris

Cafe de Paris on ollut Malaguetassa vuodesta 1982 lähtien, mutta se on juuri uudistettu Jose Carlos Garcian toimesta, joka tunnetaan Michelin-tähdistään Muelle Unolla, noin 300 metrin päässä täältä. Uusi kahvila säilyttää klassisen ranskalaisen sisustuksensa rauhallisella eleganssillaan ja tuo joitakin moderneja näkökulmia ruokailuun, joka perustuu ehdottomasti hienoimpiin paikallisiin raaka-aineisiin. Annokset ovat harkittuja ja hienosti tasapainotettuja saavuttaakseen jotain nykyaikaista, seikkailunhaluista, mutta silti perustuu paikalliseen kalaan, lihaan ja vihannesperusaineksiin luotettavan laadun varassa. Jos et ole vielä valmis hänen pääravintolansa kalliimpaan Michelin-tähtiruokailuun, tämä enemmän bistrotunnelmainen otos mestarin luovuudesta voi olla juuri sinun valintasi.