Aktiviteetit pariskunnille Plantaasikierrokset Retket/kierrokset Kulttuuri ja historia Perheystävälliset aktiviteetit Aikuisille Kirjallisuusaktiviteetit Työpajat ja kurssit Ruoka ja juoma Koulutusaktiviteetit Kokkauskurssit

Andalusialainen maistelu korkealaatuisista tuotteista. Espanjalaisia makuja, mausteita ja ainesosia paikallisen isoäidin kanssa. Kurssille on kutsuttu 82-vuotias abuela/nonna kertomaan tarinoita ja paikallisia ruokasalaisuuksia!

Highlights

• Maistele Andalusian makuja korkealaatuisista raaka-aineista valmistetulla maistajaiskurssilla.
• Espanjalaiset maut, mausteet ja ainesosat, jotka tekevät ruoasta niin uskomatonta
• Löydä Malagan sielu kuratoidun maistiaisen avulla, joka esittelee alueen makuja.
• Maistiaiset espanjalaisen abuelan / isoäidin kanssa, joka jakaa ruokasalaisuuksiaan
• Vie kotiin paikallisten isoäitien salainen espanjalainen resepti.

Description

Löydä Malagan sielu kauniisti kuratoidun maistiaisen kautta, joka tuo Andalusian maaseudun Malagan keskustaan. Ainutlaatuinen kokemus esittelee alueen makuja, huolellisesti valikoituja tuoreita tuotteita paikallisilta markkinoilta ja pieniltä maaseudun tuottajilta. Et vain maistele perinteistä espanjalaista ruokaa, vaan kutsumme sinut hidastamaan tahtia, nauttimaan aitoja tapaksia ja kuulemaan tarinoita paikallisten ruokailutottumuksista, ostostottumuksista ja siitä, mikä tekee Välimeren raaka-aineista niin ainutlaatuisia. Jotta kokemuksesta tulisi todella ainutlaatuinen, olemme kutsuneet paikallisia isoäitejä – 82-vuotiaita naisia, jotka ovat oppineet kokkaamaan sukupolvelta toiselle ja siirtäneet ruokasalaisuuksia ja reseptejä isoäideiltään ja äideiltään! (Kuuluisat abuelas-isoäitimme kokkaavat kanssamme ja jakavat reseptisalaisuuksia Instagramissa. Nyt he opettavat meille paikallisia pueblo-ruokia ja selittävät alueen makuja. He puhuvat kokemuksesta ja intohimosta ruoanlaittoon ja ruokaan!) Opit maistamaan kuin paikalliset, ymmärtämään laatua ja voit jopa viedä kotiin salaisen espanjalaisen perheen reseptin paikallisilta isoäideiltä. Tämä on enemmän kuin maistelu – se on yhteys kulttuuriin, aistien matka maukkaaseen Malagaan. SISÄLTÄÄ: Maistelu korkealaatuisista, alueellisista tuotteista: Aloita erilaisilla maalaisleivillä ja picos-leivänpalasilla, jotta voit nauttia jokaisesta mausta täysin Erilaisia ekstra-neitsytoliiviöljyjä – työpaja Maistele huippulaatuisia oliiviöljyjä ja saa vinkkejä aitojen oliiviöljyjen tunnistamiseen ja turistirysien välttämiseen (vähintään 3 lajia maistettavaksi). Opi tuotantotarina ja makueroista • Käsityöläisten pöytäoliivit Oliivien lajit, maku ja perinteinen kypsytys ja sadonkorjuu • Marcona-mantelit ja paikalliset kuivatut hedelmät Paraslaatuista rapeaa mantelia, pehmeitä Malagan viikunoita ja makeita taateleita – tarjoillaan yhdessä tarinoiden kanssa siitä, miten paikalliset käyttävät niitä päivittäisessä ruoanlaitossa ja juhlissa. • Andalusialaiset juustot palkituilta alueellisilta tuottajilta • Iberian lihaleikkeleet Maistele korkealaatuista viipaloitua Jamon Ibericoa, chorizoa, salchiconia tai Lomoa – suoraan paikallisilta tuottajilta maaseudulta. • Espanjalaiset tapas Kylmäleikattu tortilla de patata, boquerones en vinagre, tuore perinteinen pipirana tai kauden salaatti – kotitekoisia makuja espanjalaisesta keittiöstä • Epätavalliset paikalliset hedelmät Löydä orgaaniset, makeat hedelmät, joita et ole ennen maistanut • Vintage-makeiset antiikkisista perheleipomoista ja käsityöläisten kaupoista • Vie kotiin paikallisten isoäitien perinteinen espanjalainen resepti ja yllätä ystäväsi luomalla aitoja makuja - 82-vuotiaan abuelan paikalliset ruokasalaisuudet / Malagan keittiön aitous Maistiaiset järjestetään pop-up-paikoissa, kuten kattoterassilla sijaitsevissa kokkikouluissa, paikallisissa ravintoloissa tai vain paikallisten tuntemissa ruokapaikoissa, joista on upeat näkymät (tarkista nykyinen sijainti – touko- ja kesäkuussa Malagan keskustassa). Nauti Malagan mauista, maistele paikallista viiniä ja tapaa samanhenkisiä ihmisiä. Paikallisten ruokien maistiaiset asiantuntijan ja 82-vuotiaan abuelan kanssa! @GenerationsofFlavour -ruoka-asiantuntija puhuu englantia, puolaa ja espanjaa.

Includes

Maistiaisia korkealaatuisista, alueellisista tuotteista Erilaisia rustiikkisia leipiä ja picos-leipää Erilaisia ekstra-neitsytoliiviöljyjä Käsintehtyjä pöytäoliiveja Marcona-manteleita ja paikallisia kuivattuja hedelmiä Andalusian juustoja palkituilta alueellisilta tuottajilta Iberian kylmät leikkeleet Espanjalaiset tapas-alkupalat Epätavallisia paikallisia hedelmiä Vintage-makeisia Perinteinen resepti espanjalaisilta isoäideiltä Paikallinen viini Upeat näkymät

Important Information

• Muista ottaa kamera mukaan, jotta voit ikuistaa kokemuksen. Valmistaudu tutustumaan Andalusian makuihin.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen