Voor volwassenen Plantagetours Voor koppels Cultuur & geschiedenis Tours Voor het hele gezin Kookworkshops Literatuur Educatie Workshops & lessen Eten & drinken

Andalusische proeverij van hoogwaardige producten. Spaanse smaken, kruiden en ingrediënten met een lokale oma. Voor de les is een 82-jarige abuela/nonna uitgenodigd om verhalen te vertellen en lokale culinaire geheimen te delen!

Highlights

• Proef de smaken van Andalusië met een proeverij van hoogwaardige producten.
• Spaanse smaken, kruiden en ingrediënten die het eten zo ongelooflijk lekker maken.
• Ontdek de ziel van Malaga door middel van een zorgvuldig samengestelde proeverij van de smaken van de regio.
• Proeverij met Spaanse abuela/grootmoeder die haar culinaire geheimen deelt.
• Neem een geheim Spaans familierecept van lokale oma's mee naar huis.

Description

Ontdek de ziel van Malaga via een prachtig samengestelde proeverij die het Andalusische platteland naar je tafel in het centrum van Malaga brengt. Deze unieke ervaring laat je de smaken van de regio proeven, met zorg geselecteerde verse producten van lokale markten en kleine plattelandsproducenten. Je proeft niet alleen traditionele Spaanse gerechten, maar we nodigen je ook uit om even te ontspannen, te genieten van echte tapas en te luisteren naar de verhalen achter wat de lokale bevolking eet, hoe ze boodschappen doen en wat deze mediterrane ingrediënten zo uniek maakt. Om het helemaal uniek te maken, hebben we lokale oma's uitgenodigd - 82-jarige vrouwen die het koken hebben geleerd van generatie op generatie en de geheimen en recepten van hun oma's en moeders hebben doorgegeven! (Onze beroemde 'abuelas' koken met ons mee en delen hun recepten op Instagram. Nu leren ze ons heel lokale pueblo-gerechten en leggen ze de regionale smaken uit. Ze vertellen vanuit hun ervaring en passie voor koken en eten!) Je leert proeven zoals de lokale bevolking, kwaliteit herkennen en je neemt zelfs een geheim Spaans familierecept van lokale grootmoeders mee naar huis. Dit is meer dan een proeverij - het is een verbinding met de cultuur, een zintuiglijke reis door het smakelijke Málaga. WAT IS INBEGREPEN: Proeverij van premium, regionale producten: Begin met verschillende soorten rustiek brood en picos om elke smaak ten volle te genieten Soorten extra vierge olijfolie - workshop Proeverij van olijfolie van topkwaliteit met tips om echte olijfolie te herkennen en toeristenvallen te vermijden (minimaal 3 soorten om te proeven). Leer meer over het productieproces en de smaakverschillen • Ambachtelijke tafelolijven Soorten olijven, smaak en traditionele bereiding en oogst uitgelegd • Marcona-amandelen & lokale gedroogde vruchten De beste knapperige amandelen, zachte vijgen uit Malaga en zoete dadels - geserveerd met verhalen over hoe de lokale bevolking ze gebruikt in de dagelijkse keuken en bij feesten. • Andalusische kazen van bekroonde regionale producenten • Iberische vleeswaren Proef hoogwaardige plakjes Jamon Iberico, chorizo, salchicon of Lomo - rechtstreeks afkomstig van lokale producenten op het platteland. • Spaanse tapas Koud gesneden tortilla de patata, boquerones en vinagre, verse traditionele pipirana of seizoenssalade - huisgemaakte smaken uit de Spaanse keuken • Ongewone lokale vruchten Ontdek de biologische, zoete smaken van vruchten die je nog nooit hebt geproefd • Vintage snoepjes afkomstig van antieke familie-bakkerijen en ambachtelijke winkeltjes • Neem een traditioneel recept voor een Spaans gerecht mee naar huis, gemaakt door lokale grootmoeders, en verras je vrienden door authentieke smaken te recreëren - lokale culinaire geheimen van een 82-jarige abuela / authenticiteit van de keuken van Málaga De proeverij vindt plaats op onze pop-up locaties, zoals culinaire scholen op dakterrassen, lokale restaurants of alleen bij de lokale bevolking bekende culinaire hotspots met een prachtig uitzicht (check de huidige locatie - mei en juni in het centrum van Malaga). Geniet van de smaken van Malaga, proef lokale wijnen en ontmoet gelijkgestemden. Proeverij van lokale gerechten met een expert en een 82-jarige abuela! @GenerationsofFlavour voedselexpert spreekt Engels, Pools en Spaans.

Includes

Proeverij van premium, regionale producten Verschillende soorten rustiek brood en picos Soorten extra vierge olijfolie Ambachtelijke tafelolijven Marcona-amandelen en lokale gedroogde vruchten Andalusische kazen van bekroonde regionale producenten Iberische vleeswaren Spaanse tapas Ongewone lokale vruchten Vintage snoepjes Traditioneel recept voor een lokaal gerecht van Spaanse grootmoeders Lokale wijn Prachtig uitzicht

Important Information

• Vergeet je camera niet om deze ervaring vast te leggen. Bereid je voor op een ontdekkingstocht door de smaken van Andalusië.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling