För vuxna Plantageturer Aktiviteter för par Kultur och historia Rundturer Familjevänliga aktiviteter Matlagningskurser Litterära aktiviteter Utbildningsaktiviteter Kurser och lektioner Mat och dryck

Andalusisk provsmakningskurs med högkvalitativa produkter. Spanska smaker, kryddor och ingredienser med lokal mormor. Till kursen är 82-åriga abuela/nonna inbjuden för att dela med sig av berättelser och lokala mathemligheter!

Highlights

• Njut av Andalusiens smaker med en provsmakningskurs av högkvalitativa råvaror.
• Spanska smaker, kryddor och ingredienser som gör maten så otrolig.
• Upptäck Malagas själ genom en noggrant utvald provsmakning av regionens smaker.
• Degustation med spansk abuela/mormor som delar med sig av sina mathemligheter
• Ta med dig ett hemligt spanskt familjerecept från lokala mormödrar

Description

Upptäck Malagas själ genom en vackert sammansatt provsmakning som för den andalusiska landsbygden till ditt bord i centrala Malaga. Den unika upplevelsen visar upp regionens smaker, noggrant utvalda råvaror från lokala marknader och små lantbrukare. Du kommer inte bara att smaka på traditionell spansk mat, utan vi inbjuder dig att ta det lugnt, njuta av äkta tapas och höra historierna bakom vad lokalbefolkningen äter, hur de handlar och vad som gör dessa medelhavsingredienser så unika. För att göra upplevelsen helt unik har vi bjudit in lokala mormödrar – 82-åriga kvinnor som har lärt sig att laga mat genom generationer och som har fört vidare mathemligheter och recept från sina mormödrar och mödrar! (Våra berömda 'abuelas' lagar mat tillsammans med oss och delar med sig av sina recepthemligheter på Instagram. Nu undervisar de oss i hur man lagar mycket lokala pueblo-rätter och förklarar de regionala smakerna. De talar utifrån sin erfarenhet och passion för matlagning och mat!) Du kommer att lära dig att smaka som lokalbefolkningen, förstå kvalitet och till och med ta med dig ett hemligt spanskt familjerecept från lokala mormödrar hem. Detta är mer än en provsmakning – det är en koppling till kulturen, en sensorisk resa i smakrika Malaga. I PRISET INGÅR: Provsmakning av förstklassiga regionala produkter: Börja med olika rustika bröd och picos för att njuta av varje smak fullt ut Olika typer av extra jungfruolja – workshop Provsmakning av olivoljor av högsta kvalitet med tips om hur man känner igen äkta olivolja och undviker turistfällor (minst 3 sorter att prova). Lär dig om produktionen och smakskillnaderna • Hantverksmässigt framställda bordsoliver Olivsorter, smak och traditionell konservering och skörd förklaras • Marcona-mandlar och lokala torkade frukter De bästa knapriga mandlarna, mjuka fikon från Malaga och söta dadlar – serveras med berättelser om hur lokalbefolkningen använder dem i sin dagliga matlagning och vid festligheter. • Andalusiska ostar från prisbelönta regionala producenter • Iberiska charkuterier Smaka på högkvalitativt skivad Jamon Iberico, chorizo, salchicon eller Lomo – direkt från lokala producenter på landsbygden. • Spanska tapas Kallskivad Tortilla de patata, boquerones en vinagre, färsk traditionell pipirana eller säsongssallad – hemlagade smaker från det spanska köket • Ovanliga lokala frukter Upptäck de ekologiska, söta smakerna av frukter du aldrig smakat förut • Vintage-godis från antika familjebagerier och hantverksbutiker • Ta med dig hem traditionella recept på spanska rätter gjorda av lokala mormödrar och överraska dina vänner genom att återskapa autentiska smaker -lokala mathemligheter från en 82-årig abuela / Äktheten i Malagas kök provningen äger rum på våra pop-up-platser, såsom kulinariska skolor på takterrasser, mycket lokala restauranger eller kulinariska ställen som bara lokalbefolkningen känner till, med fantastisk utsikt (kolla aktuell plats – maj och juni i centrala Malaga) Njut av Malagas smaker, smutta på lokalt vin och träffa likasinnade. Lokal matprovning med expert och 82-årig abuela! @GenerationsofFlavour matexpert talar engelska, polska och spanska

Includes

Degustation av premiumprodukter från regionen Olika sorters rustikt bröd och picos Olika sorters extra jungfruolja Hantverksmässigt tillverkade bordoliver Marcona-mandlar och lokala torkade frukter Andalusiska ostar från prisbelönta regionala producenter Iberiska charkuterier Spanska tapas Ovanliga lokala frukter Vintage-godis Traditionella recept på lokala rätter från spanska mormödrar Lokalt vin Fantastisk utsikt

Important Information

• Glöm inte din kamera för att föreviga upplevelsen. Var beredd på att utforska Andalusiens smaker.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat