For voksne Aktiviteter for par Omvisninger Plantasjeomvisninger Kultur og historie Familievennlige aktiviteter Litterære aktiviteter Informative aktiviteter Mat og drikke Workshop og kurs Matlagingskurs

Andalusisk smaksprøve av produkter av høy kvalitet. Spanske smaker, krydder og ingredienser med lokal bestemor. Til kurset er 82 år gamle abuela/nonna invitert for å dele historier og lokale mathemmeligheter!

Highlights

• Nyt smaken av Andalusia med en smaksprøve av høykvalitetsprodukter
• Spanske smaker, krydder og ingredienser som gjør maten så utrolig
• Oppdag sjelen til Malaga gjennom en kuratert smaksprøve av regionens smaker
• Smaksprøver med spansk abuela/bestemor som deler mathemmeligheter
• Ta med deg en hemmelig spansk familieoppskrift fra lokale bestemødre

Description

Oppdag sjelen til Malaga gjennom en nydelig sammensatt smaksprøve som bringer det andalusiske landskapet til bordet ditt i sentrum av Malaga. Den unike opplevelsen viser frem regionens smaker, nøye utvalgte råvarer fra lokale markeder og små produsenter på landsbygda. Du vil ikke bare smake på tradisjonell spansk mat, men vi inviterer deg også til å senke tempoet, nyte ekte tapas og høre historiene bak det lokalbefolkningen spiser, hvordan de handler og hva som gjør disse middelhavsingrediensene så unike. For å gjøre opplevelsen helt unik har vi invitert lokale bestemødre – 82 år gamle kvinner som har lært å lage mat gjennom generasjoner og videreført mathemmeligheter og oppskrifter fra sine bestemødre og mødre! (Våre berømte «abuelas» lager mat sammen med oss og deler oppskriftshemmeligheter på Instagram. Nå lærer de oss å lage lokale pueblo-retter og forklarer de regionale smakene. De snakker av erfaring og lidenskap for matlaging og mat! Du vil lære å smake som lokalbefolkningen, forstå kvalitet og til og med ta med deg en hemmelig spansk familieoppskrift fra lokale bestemødre. Dette er mer enn en smaksprøve – det er en forbindelse til kulturen, en sensorisk reise i smakfulle Malaga. INKLUDERT: Smaksprøver av førsteklasses, regionale produkter: Start med forskjellige rustikke brød og picos for å nyte hver smak fullt ut Typer ekstra jomfruolje – workshop Smaking av olivenoljer av topp kvalitet med tips om hvordan du gjenkjenner ekte olivenolje og unngår turistfeller (minst 3 typer å prøve). Lær om produksjonen og smakforskjellene • Håndverksoliven Olivenarter, smak og tradisjonell modning og høsting forklares • Marcona-mandler og lokale tørkede frukter De beste knasende mandlene, myke fiken fra Malaga og søte dadler – servert med historier om hvordan lokalbefolkningen bruker dem i daglig matlaging og ved festlige anledninger. • Andalusiske oster fra prisbelønte regionale produsenter • Iberisk kjøttpålegg Smak på høykvalitets skiver av Jamon Iberico, chorizo, salchicon eller Lomo – hentet direkte fra lokale produsenter på landsbygda. • Spanske tapas Kaldskåret Tortilla de patata, boquerones en vinagre, fersk tradisjonell pipirana eller sesongens salat – hjemmelagde smaker fra det spanske kjøkken • Uvanlige lokale frukter Oppdag de økologiske, søte smakene av frukter du aldri har smakt før • Vintage-søtsaker fra antikke familiebakerier og håndverksbutikker • Ta med hjem tradisjonelle oppskrifter på spanske retter laget av lokale bestemødre, og overrask vennene dine med autentiske smaker - Lokale mathemmeligheter fra en 82 år gammel abuela / Autentisk mat fra Malaga Smaksprøver finner sted på våre pop-up-lokaler, som kokkeskoler på takterrasser, lokale restauranter eller kulinariske perler kjent bare av lokalbefolkningen, med fantastisk utsikt (sjekk aktuell beliggenhet – mai og juni i sentrum av Malaga). Nyt smaker fra Malaga, nipp til lokal vin og møt likesinnede. Smaksprøver av lokal mat med ekspert og 82 år gammel abuela! @GenerationsofFlavour matekspert snakker engelsk, polsk og spansk

Includes

Smaksprøver av førsteklasses, regionale produkter Ulike rustikke brød og picos Typer ekstra jomfruolivenolje Håndverksproduserte bordoliven Marcona-mandler og lokale tørkede frukter Andalsk ost fra prisbelønte regionale produsenter Iberisk kjøttpålegg Spanske tapas Uvanlige lokale frukter Vintage-søtsaker Tradisjonell oppskrift på lokal rett fra spanske bestemødre Lokal vin Fantastisk utsikt

Important Information

• Ikke glem kameraet for å fange opplevelsen Vær forberedt på å utforske smakene fra Andalusia

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert