Spaans Latin American Internationaal Andino is een gastrobar die eerbetoon brengt aan de klassieke gerechten van Latijns-Amerika, gemoderniseerd en gepresenteerd in tapasformaat. Zo kun je kiezen voor kleine of grote gerechten om te delen, te snacken of te feesten. De klassieke gerechten uit Peru, Ecuador, Argentinië en Chili bieden veel variatie en zeldzaam geziene gerechten. Een pasteitje gemaakt van maïsmeel, gevuld met rundvlees, ei, olijven en kruiden en gestoomd, is waarschijnlijk nergens anders in de stad te vinden. Een welkome kennismaking met dit Peruaanse klassieker. Er zijn veel empanadas, rijke pittige ceviche, noedelgerechten, roerbakgerechten, een scala aan geweldige hamburgers van puur rundvlees, kipfilet of vegetarisch, en wat gebakken wortelchips. Wortelgroenten zoals cassave, zoete aardappel en bakbanaan. Dit is een werkelijk verfrissende menu wanneer je bedenkt dat de meeste Latijns-Amerikaanse restaurants in de stad kiezen voor de gaucho-stijl van vleescuisine. Vaak kun je je afvragen in culinair opzicht: 'wat is er nieuw onder de zon?'. Nou, in Malaga is dat Andino.

Contact

• Click for Phone Number 653 41 01 40