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Los Patios de Beatas
Malaga
Die niedrigen freiliegenden Deckenbalken im Barbereich im Erdgeschoss verleihen eine gemütliche und historische Atmosphäre. Hier können Sie an kleinen Tischen oder um alte Weinfässer sitzen und Tapas, Snacks oder Gerichte aus der Speisekarte bestellen. Dies öffnet sich zum Verkostungssaal und zur Vinoteca, wo Hunderte herausragende Weine um Ihre Aufmerksamkeit konkurrieren. Los Patios hat ein Mitgliedschaftsschema für Weinliebhaber, das mit einer Ladekarte verbunden ist. Die automatischen Spender führen eine Auswahl an Weinen für Verkostungen. Sie werden spezifische kleine Mengen zur Verkostung ausgeben und die Kosten von Ihrer Karte abziehen. So können Sie Ihre eigene Verkostung von vierundzwanzig ausgewählten Weinen in Ihrem eigenen Tempo und nach Ihrem Ermessen durchführen, dank der cleveren Technologie der Weinverkäufer. Die Auswahl ändert sich monatlich und dieses System ist in der Stadt ziemlich einzigartig. Für Nichtmitglieder hilft der Sommelier gerne denen, die eine Auswahl probieren möchten, und natürlich können alle hier verkosteten Weine an der Theke des Weingeschäfts gekauft werden.
Der Hauptessbereich befindet sich im überdachten Patio des benachbarten Gebäudes und ist von einem prächtigen Buntglas-Skylight aus dem 19. Jahrhundert bedeckt. An den Seiten befinden sich kleinere, intimere Essbereiche. Im ersten Stock befinden sich kleinere private Speiseräume und ein Raum, der für kleine Auftritte, Treffen, Veranstaltungen oder private Funktionen angepasst wurde.
Die Küche besteht aus einer vertrauten Auswahl klassischer Gerichte und Zutaten, aber überall werden sie in Bezug auf die Garnitur, die Würzung und die Beilagen neu konzipiert. Etwas so Einfaches wie frittierte Calamares wird durch eine mit Koriander, Fenchel und Szechuan-Pfeffer gewürzte Tempura, serviert auf einem Limetten-Koriander-Hummus, verwandelt. Das Ceviche des Steinbarschs wird mit einer Tomatensoße und Mango-Dressing serviert. Lachs, mariniert in Gin, wird mit Limetten-Minz-Gel serviert. Grüner Salat mit frittiertem Feta-Käse und Shiitake-Pilzen oder ein delikat mit einem gewürzten Guacamole und Pinienkernen angezogenes Fischcarpaccio: Elemente aus Asien und der Karibik rahmen und beleben die starke Grundlage der spanischen klassischen Tropen neu, was ein beruhigendes, modernes und erfrischendes Menü ergibt. Es gibt klassische Fleischgerichte wie Spanferkel und Lamm, Filets von exquisitem frei laufenden Iberico-Schweinefleisch, Lammkoteletts mit Quinoa, Minze und Granatapfelkernen. Sie können auch zwischen zwei festen Verkostungsmenüs wählen und eine Auswahl von vier Gläsern verschiedener passender Weine hinzufügen.
So viele Wahlmöglichkeiten, wo Sie speisen können, in herrlich atmosphärischer Umgebung, eine beispiellose Auswahl an Wein und moderne klassische spanische Küche auf dem Höhepunkt ihres Spiels. Eine Kombination, die sowohl den Gastronauten als auch den Durstigen gleichermaßen zufriedenstellen wird.
Best For What
- Fine Dining
- Wine
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