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Depuis Malaga, partez déguster des vins dynamiques, naturels, à faible intervention, sans sulfites ajoutés, à base de levures indigènes et produits en petites quantités, empreints de caractère local. 6 vins et tapas inclus.

Highlights

• Voyagez de Malaga en minivan Mercedes jusqu'aux vignobles à flanc de colline
• Promenez-vous parmi les vignes méditerranéennes avec vue sur la mer et, par temps clair, sur l'Afrique
• Visitez une cave « garage » exclusive à Mijas
• Dégustez au moins 6 vins locaux naturels en petits groupes intimes
• Savourez des tapas et des en-cas locaux à chaque dégustation

Description

Quittez l'agitation de Malaga et dirigez-vous vers les collines méditerranéennes de Mijas à bord d'un confortable minivan Mercedes. En moins de 30 minutes, vous troquerez la circulation et les bateaux de croisière contre les vignobles, l'air frais et la vie tranquille d'un petit projet viticole familial. Votre premier arrêt se fera dans un vignoble méditerranéen à flanc de coteau, à environ 400 mètres d'altitude, qui entoure la maison familiale du viticulteur. Trois petites parcelles, soit environ 900 vignes au total, descendent la pente en direction de la mer. Par temps clair, il est possible de voir jusqu'en Afrique. Des poules, une chèvre, un chien amical et quelques chats partagent le terrain avec les vignes, vous rappelant qu'il s'agit d'une véritable maison de travail, et non d'un parc à thème viticole. Votre guide utilisera le paysage pour vous expliquer les cépages, le climat et comment ce projet familial est devenu une référence pour les restaurants locaux. Vous commencerez à comprendre ce qui différencie ces vins bien avant de les déguster. Vous vous rendrez ensuite à une minuscule cave « garage » dissimulée dans une zone industrielle de Mijas. De l'extérieur, il ressemble à un entrepôt ordinaire. À l'intérieur, on se croirait dans un lieu secret : des cuves, des fûts et des bouteilles d'un petit producteur qui se soucie davantage de la saveur et de l'honnêteté que des étiquettes et du marketing. Ses vins ne sont pas commercialisés en supermarché ni en ligne. Presque toutes les bouteilles sont destinées aux meilleurs restaurants de la Costa del Sol par l'intermédiaire d'un distributeur unique, ce qui rend cette visite encore plus spéciale. Vous y dégusterez au moins 6 vins locaux différents, comprenant généralement des blancs, des rosés, des rouges et, selon le jour, des styles plus inhabituels tels que le vermouth, l'orange ou les vins mousseux. Les vins sont élaborés naturellement, avec une faible intervention et sans ajout de sulfites, en utilisant des levures indigènes et avec beaucoup de patience. Afin d'aider votre palais à appréhender les vins, chaque convive se voit remettre une petite assiette individuelle de tapas, composée de bouchées simples choisies pour s'accorder aux différents styles de vin : un cracker garni de pâté de saumon, un cube de fromage surmonté d'un élément salé, un morceau de tortilla espagnole ou une cuillerée de taboulé aux épices. Au milieu de la table, vous trouverez également des collations locales supplémentaires à partager, telles que des fromages, des tranches de charcuterie, des tortillas, des chips et des gressins croquants (les articles peuvent varier). Il s'agit de plus que quelques amuse-bouches, mais il s'agit toujours d'une collation légère et simple, et non d'un déjeuner ou d'un dîner complet de style restaurant. Tout au long de l'expérience, votre guide anglophone assurera la traduction, l'accueil et veillera à ce que chacun se sente à l'aise. Vous discuterez du vin de manière détendue et terre-à-terre, sans snobisme et sans qu'il soit nécessaire d'avoir des connaissances préalables. La plupart de nos départs se font en très petits groupes, généralement autour de 8 personnes, ce qui laisse amplement le temps de poser des questions, de profiter de la vue et de s'imprégner de l'atmosphère. Au moment de votre retour à Malaga, vous aurez non seulement dégusté quelques-uns des vins les plus caractéristiques de la région, mais vous aurez également passé la journée au cœur d'une véritable histoire : une maison familiale, un vignoble à flanc de colline, une petite cave urbaine et un groupe de personnes qui aiment vraiment ce qu'elles font.

Includes

Transfert aller-retour depuis le centre de Malaga en minivan Mercedes Visite d'un vignoble méditerranéen à flanc de coteau entourant la maison familiale Visite d'une cave « garage » exclusive à Mijas Dégustation d'au moins 6 vins locaux différents Assiette individuelle de tapas par personne (bouchées simples pour chaque vin) En-cas locaux supplémentaires partagés sur la table (fromages, charcuterie, tortilla, etc.) Bouteille d'eau pendant la visite Services d'un hôte-guide anglophone pendant la durée de l'activité Toutes les taxes locales et les frais obligatoires Aucun frais caché, tout ce qui est décrit ci-dessus est inclus

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral