Voor volwassenen Voor koppels Tours Geleide rondleidingen Dagtrips Dagtochten vanaf Luxebelevenissen Nachtleven & bars Eten & drinken

Reis vanuit Malaga om levendige, natuurlijk gemaakte wijnen met weinig tussenkomst te proeven, zonder toegevoegde sulfieten, inheemse gistfermenten en handgemaakte kleine batches vol lokaal karakter. 6 wijnen en tapas inbegrepen.

Highlights

• Reis vanuit Malaga met een Mercedes-minibus naar wijngaarden op de heuvels
• Wandel tussen mediterrane wijnstokken met uitzicht op zee en, op heldere dagen, Afrika
• Bezoek een exclusieve kleine 'garage'-wijnmakerij in Mijas
• Proef minstens 6 natuurlijk gemaakte lokale wijnen in kleine, intieme groepen
• Geniet bij elke proeverij van eenvoudige combinaties in tapas-stijl en lokale snacks

Description

Laat het drukke Malaga achter en ga in een comfortabele Mercedes-minibus de mediterrane heuvels van Mijas in. In minder dan 30 minuten ruil je verkeer en cruiseschepen in voor wijngaarden, frisse lucht en het rustige leven van een klein familie-wijnproject. Je eerste halte is een mediterrane wijngaard op een heuvel op ongeveer 400 meter boven de zeespiegel, gewikkeld rond het eigen familiehuis van de wijnmaker. Drie kleine percelen – ongeveer 900 wijnstokken in totaal – vallen langs de helling naar de zee. Op heldere dagen kun je helemaal tot aan Afrika kijken. Kippen, een geit, een vriendelijke hond en een paar katten delen het land met de wijnstokken, wat je eraan herinnert dat dit een echt werkend huis is, geen gepolijst wijnpretpark. Hier zal je gids het landschap gebruiken om de druiven, het klimaat en het verhaal uit te leggen van hoe dit thuisproject uitgroeide tot een referentie voor lokale restaurants. Je begint te begrijpen wat deze wijnen anders maakt, lang voordat je ze proeft. Vervolgens rijd je naar een kleine 'garage'-wijnmakerij die verborgen ligt in een industrieel gebied van Mijas. Van buiten lijkt het op een normaal magazijn. Binnen voelt het als een geheime plek: tanks, vaten en flessen van een kleine producent die meer geeft om smaak en eerlijkheid dan om labels en marketing. Zijn wijnen worden niet in supermarkten of online verkocht. Bijna elke fles gaat via één distributeur naar toprestaurants aan de Costa del Sol, wat dit bezoek nog specialer maakt. Hier proef je minstens 6 verschillende lokale wijnen, meestal inclusief witte, rosé, rode en, afhankelijk van de dag, meer ongebruikelijke stijlen zoals vermout, sinaasappel of mousserende wijnen. De wijnen zijn natuurlijk gemaakt, met weinig tussenkomst en gemaakt zonder toevoeging van sulfieten, met behulp van inheemse gisten en veel geduld. Om je smaakpapillen te helpen de wijnen te begrijpen, krijgt elke gast een klein bordje met tapas-achtige hapjes die passen bij de verschillende wijnstijlen – misschien een cracker met zalmpaté, een blokje kaas met iets zout erop, een stukje Spaanse tortilla of een lepel tabouleh met kruiden. In het midden van de tafel vind je ook extra lokale snacks om te delen, zoals kazen, fijngesneden vleeswaren, tortilla, chips en knapperige broodsticks (items kunnen variëren). Het is meer dan alleen een paar hapjes, maar het is nog steeds een lichte, eenvoudige spread – geen volledige lunch of diner in restaurantstijl. Tijdens de hele ervaring zal je Engelstalige gids vertalen, gastheer/-vrouw zijn en ervoor zorgen dat iedereen zich op zijn gemak voelt. Je praat over wijn op een ontspannen, nuchtere manier, zonder snobisme en zonder dat je van tevoren iets hoeft te weten. De meeste van onze vertrekken zijn met zeer kleine groepen, meestal ongeveer 8 gasten, dus er is genoeg tijd om vragen te stellen, van het uitzicht te genieten en de sfeer op te snuiven. Tegen de tijd dat je terugrijdt naar Malaga, heb je niet alleen een aantal van de meest karaktervolle wijnen in de omgeving geproefd, maar heb je ook een dag doorgebracht in een echt verhaal: een familiehuis, een wijngaard op een heuvel, een kleine stedelijke wijnmakerij en een groep mensen die echt houden van wat ze doen.

Includes

Retourtransfer vanuit het centrum van Malaga in een Mercedes-minibus Bezoek aan een mediterrane wijngaard op een heuvel rondom het ouderlijk huis Bezoek aan een exclusieve kleine 'garage'-wijnmakerij in Mijas Proef minstens 6 verschillende lokaal gemaakte wijnen Individueel bord met tapas per persoon (eenvoudige hapjes voor elke wijn) Extra gedeelde lokale snacks op tafel (kazen, vleeswaren, tortilla, etc.) Flesjes water tijdens de tour Engelssprekende gastheer/-vrouw/gids tijdens de hele ervaring Alle lokale belastingen en verplichte toeslagen Geen verborgen kosten – alles wat hierboven beschreven staat is inbegrepen

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling