La Barra de Zapata

La Barra de Zapata è più di un bar, è un meson modernistico con piatti che sono visivamente spettacolari, anche quando si tratta di qualcosa di comune come l'eterna Málaga Ensalada Rusa. Questa capacità di portare l'ordinario all'straordinario ha reso questo ristorante uno dei locali gastronomici più lodati della città. Ciò è sorprendente quando si vede la dimensione del locale. Si tratta di un'intima piccola taberna nascosta in una stradina tra la Cattedrale e Plaza de la Constitución, con la solitaria torre della Cattedrale che fa da sentinella sovrastante mentre siedi attorno a piccoli tavoli o a un barile, assaggiando le sublime creazioni. Si tratta di un'esperienza di mangiare in compagnia, poiché puoi raggomitolarti nell'interno stretto e condividere piatti attorno a un piccolo tavolo, o sederti in strada e guardare il mondo passare. Per il locale, è un piacere vedere piatti familiari portati al limite della reinvenzione e dell'innovazione, e per il visitatore è semplicemente un posto incredibile dove mangiare che non troveresti mai a casa tua.