Beste verkoper
Wilt u uw eigen
My Guide-website runnen?
Lees meer
My Guide-website runnen?
De Entibo Gastrotapas & Streetfood
- heerlijke snacks in een prachtige Moorse tapasbar
Marokkaanse streetfood is te vinden in de selectie van verleidelijke snacks, met verschillende hartige en zoete deegwaren. De gastro tapas hebben ook hints van de Maghreb, met varkenswangetjes gestoofd in sultana's en pruimen, of lamssaté. De aardse Andalusische smaken zijn ook goed vertegenwoordigd met konijn in knoflook en vers gevangen tonijnmini-burgers. Koude tapas spelen in op een mengeling van Spaanse klassiekers, zoals gemarineerde ansjovis en sardines, Russische salade met gerookte vis, de witte knoflook- en amandelsoep van 'ajo blanco' met zoete Moscatel sultana's en de verkwikkende 'Porra a la Antequera', een soort supergeconcentreerde gazpacho gegarneerd met ei, saladegroenten en jamon serrano. Op het bord met dagelijkse specials vind je schelpdieren en zeevruchten, gehaktballetjes en pinchitos en meer. Hier vind je alles wat je nodig hebt om je dag in de stad te beginnen, of nog beter, om 's avonds achterover te leunen en te genieten van het gevoel dat je ergens ver weg verborgen zit in een oude kasbah.
Je kunt buiten op straat zitten en comfortabel naar de wereld kijken. Het is zo'n smal middeleeuws steegje dat vrij is van voertuigen en loeiende scooters, ook al ben je slechts 50 meter verwijderd van de levendige Plaza Unzibay. Het ligt ook dicht bij het Picasso-museum iets verderop in de straat, de kathedraal en alle kleine boetiekjes in de steegjes van de oude stad. De Entibo heeft charme, eenvoud, stijl en discretie. Het is een geweldige plek om vrienden mee naartoe te nemen voor intieme late night snacks en drankjes, voor een middagverfrissing of voor je ochtendkoffie. Als je dit als je lounge gebruikt terwijl je verblijft in een van de betoverende kamers hierboven, ben je ervan verzekerd dat je een gedenkwaardige en lonende tijd zult hebben.
de Entibo is van Grupo Destino, het geesteskind van een jonge Malagase ondernemer, Oscar Bernal, en maakt deel uit van een collectie vergelijkbare bedrijven in de oude stad, elk met zijn eigen singuliere kenmerken, gekenmerkt door aangename omgevingen, geweldig betaalbaar eten en een gastvrij team. Naast de Entibo en het Malaga Hostel Boutique, bieden ze ook een eetrestaurant Clandestino, dat eigenlijk slechts 5 stappen om de hoek zit, en een grotere, meer boho gastrobar El Apartamento in de Calle Careterría.
Routebeschrijving
Budget
- Affordable
Best For What
- Off The Beaten Path
- Quick Bites
- Pre Theatre
- Late Nights
- Wine
Gallery
