My Guide hjemmeside?
Puerto Cristal
En restaurant der værdsætter brugen af lokale råvarer og opmærksomhed på detaljer
Denne historie begynder for mere end 70 år siden, da Jose Luis Fernández López, født i Estoupelo, en by i Galicien, ankommer til Argentina for at søge en bedre fremtid. Efter en masse arbejde, indsats og offer lykkedes det ham at etablere en restaurant i 1995, som han navngav Puerto Cristal i kvarteret Puerto Madero, Buenos Aires. En sand drøm gik i opfyldelse for ham og hele hans familie. Med intentionen om at fortsætte sin bedstefars arv besluttede hans ældste barnebarn at vende tilbage til sin bedstefars land og i Malaga etablere en restaurant kaldet Puerto Cristal.