Spanisch Traditional Fine Dining Las Golondrinas ist ein 'asador', eine Art Restaurant, das sich auf die Zubereitung von Fleisch spezialisiert hat. Es bedeutet wörtlich 'Röster', aber die vorherrschende Form der Zubereitung des Fleisches erfolgt über einen großen Grill aus Holzkohle, wo die schweren Fette des freilaufenden galizischen Rindfleisches brutzeln und köstliche rauchige hölzerne Aromen in die köstlichen Fleischstücke senden. Galicien bietet das beste Rindfleisch Spaniens aufgrund seines gemäßigten Klimas und seiner reichen Weiden. Der Ort selbst ist ein komplettes Gegenmittel zur Moderne und schicker Restaurants. Hier tauchen Sie in das alte Malaga ein, mit den leuchtenden Farben, der kunstvollen Möblierung und dem alten Charme, der an Kitsch grenzt, aber genau das ist der Punkt! Es befindet sich in einer alten Villa jenseits des Fußballstadions und verfügt über eine schöne schattige Terrasse für Mahlzeiten im Freien. Die Gerichte sind Andalusische Klassiker, die sich auf die fantastischen Fleischgerichte vom Grill oder reiche Eintöpfe aus iberischem Schweinefleisch, Ziege und Kaninchen konzentrieren. Dies ist definitiv ein Ort für Fleischliebhaber und diejenigen, die authentische lokale Farben mögen. Es ist eine Welt entfernt von den Restaurantketten und modernen Gastro-Tapas der Altstadt. Gehen Sie zurück in der Zeit und verwöhnen Sie Ihre Fleischfantasien hier.

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