Espagnol Tapas Si no estás familiarizado con los Pintxos, este es un gran lugar para familiarizarte con esta costumbre que se origina en el País Vasco. Difiere de las tapas en la forma de servir y comer. Tradicionalmente, las tapas frías se colocan en grandes mostradores, visualmente espectaculares y seductoras, un par de docenas de pedacitos diferentes, ensartados en un palillo. El palillo es importante, ya que tu cuenta se basa en agregar los diferentes palillos en tu plato. Los pintxos calientes salen de la cocina aleatoriamente y se llevan en alto, se ofrecen alrededor de las mesas hasta que se acaben. Así que puedes mirar los mostradores, sentarte y tomar atractivos bocados de los platos que circulan. Es una forma de comer completamente bajo tu control, y donde pruebas una variedad desconcertante de platos en una comida. Compara eso con un plato de lo mismo de siempre y puedes ver su encanto. Combínalo con la gran lista de vinos de este país productor de vinos más grande del mundo, y tendrás un alboroto gastronómico. Los pintxos están montados de diversas formas en rebanadas de pan, pasteles o verduras, o los más calientes pueden ser solo carne y verduras ensartadas. Es tapas Jim, ¡pero no como la conocemos!

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