Marknader Kurser & Workshops En Matlagningsdag är en matlagningskurs men också något mycket mer. Det är en guidad tur runt den andalusiska gastronomin, som äger rum i ett traditionellt 1700-tals hem som ligger inbäddat i en olivlund. Det är en inkluderande upplevelse kring matlagning, lärande, ätande, drickande, pratande och framför allt upplevelser. Mayte är din värd och lärare. År 2000 flyttade hon tillbaka till sin familjs bondgård i Malagas landsbygd, och återupprättade sin koppling till den plats där hon föddes. Här, i sina mormoders fotspår, utvecklade hon en passion för att bevara rötterna och kärnan i den traditionella gastronomin, samt att förmedla sin entusiasm för lokala produkter och säsongsmässig matlagning. Så detta är En Matlagningsdag. Engagemanget är att erbjuda ett smakfullt sätt att engagera sig med den lokala kulturen och gastronomin genom praktiska matlagningspass, besök på marknader och skräddarsydda matlagningshändelser med en distinkt filosofi: en avslappnad och autentisk atmosfär, färska, säsongsmässiga och mestadels lokala produkter, samt utsökt spansk mat som ska tillagas och delas i en autentisk kontext. Allt detta äger rum i en fantastiskt vacker cortijo, typiskt andalusisk, och omgiven av hektar av fruktträdgårdar, oliv- och mandelträd. Lokalt odlade apelsiner, citroner, granatäpplen, nötter, oliver och oljor alla bidrar till maten, tillsammans med de rika lokala ingredienserna från provinsen, vilket gör detta till en kulturell ögonöppnare, ett gastronomiskt äventyr och en fantastisk social upplevelse.

Contact

• Click for Phone Number 619 747 578